みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

昨日の日本テレビに続けて、というわけではないのですが。
我が家は、読売新聞を購読しています。
「人生案内」のコーナーが好きなのと、
職場が地方紙・朝日・毎日をとっていたから違うものを、と思って。

読売新聞には月に1度「Ｙomy」という小冊子がついてきます。
（昔は読売家庭版、といった）
ここのところ「田島みるく」さんの漫画エッセイ連載が楽しみで
ちゃんと読んでいました。

先月、お料理コーナーでお皿のプレゼントがあり、
とても綺麗なお皿（プランタン銀座提供）だったので、葉書を1枚書いて応募。
そしたらね～、なんと昨日、届いたのですよ～♪

　　

ガラスのお皿とグラスのセットです。葉っぱの模様がアクセント。
すごく丁寧に包装されていて、綺麗なペールグリーンの箱に入っていました。
わぁい。
この夏、活躍させます。
ガラスの大きいお皿は持っていないので、ヘビーローテーションになるな！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日の日記に書いたココアのガトー。
また、作っちゃいましたよ。ちゃんと写真も撮りながら。
作った記録を、書きます。記録ですよ、記録。

　

材料は【卵1個60g】【小麦粉20g＋ココア15g】【砂糖30g】
お好みでバニラエッセンスなど（私は入れませんでした）。
計量中に、ボウルより小さめの直径の鍋にお湯を沸かしておく。
型にはオーブンペーパーを敷いておく。

　

鍋にボウルを乗っけて、卵を割りいれ砂糖も加えて泡立てる。
ハンドミキサーで3分間くらいでした。角が立つまで。
私はお湯にボウルの底が当たらないようにして、蒸気の熱で温めてます。
このお湯、あとで洗い物に使えるから捨てない方がいいよ～。

　

泡だったら、小麦粉＋ココアを加えてさっくり混ぜます。
村上先生は「泡だて器で」って書かれていましたが、
ゴムベラの方がラクでした。
型に流します。トントンして軽く気泡を抜いてください。
ターンテーブルの上に割り箸をおいて、型を乗っけます。蓋もしてね。

　

レンジ500ワットで2分加熱します。

　　

加熱完了。型から取り出して冷まします。
オーブンペーパーの上にひっくり返すとヨイ。
底にオーブンペーパーが敷いてあるので、すぐ型からはずせますよ。
外れにくかったら竹串でまわりをグルリとはがすといいです。

　　

当たったお皿に盛り付けてみました。ふ、雰囲気が似合わないが・・・。
粉砂糖をフリフリしてあります。
ふっくら出来上がっていますよね。
油脂の入らない軽いスポンジなので、
（だから私は「ガトーショコラ」とは呼ばない）
チョコレートソースをかけて食べるそうです。
村上レシピは【牛乳100cc＋ココア大さじ3＋砂糖大さじ1】のソースつき。
生クリームとかもいいよね・・・。

みつみつの＠ダイエットバージョン。
生地の砂糖を30gから20gに減らしておく。
残った10gをお湯大さじ1で溶き、ラム酒小さじ1を加えてシロップを作る。
出来上がったケーキに刷毛でシロップを叩き込むように塗る。


カロリー、計算してみました。

薄力粉・・・20gで70Kcal
砂　糖・・・30gで114kcal
たまご・・・1個で80kcal
ココア・・・15gで40kcal

合計は・・・304kcalです。
ソース・クリーム・シロップを使っても大丈夫そうでしょ？
あ、一気に全部食べちゃダメですよ・・・。
私は1回に4分の1個にしています。


↓ランキングに参加しております。皆様のクリックをお待ちしております。

　　　
※クリックすると、ランキングサイトが別ウィンドウで開きます。
　それで私に投票をしていただいたことになります。
　お手数をおかけしました。すぐに閉じて下さってかまいません。
　ちなみに・・・。
　「二人暮らし料理」には昨日は９ポチいただきました。
　「レシピブログ」は「ランキングの続きを見る」で３ページ目におります。
　いつも応援してくださる皆さん、ありがとうございます<(_ _*)>。