|
|
|
2008.12.11
テーマ：パンを焼こう！(15270)
カテゴリ：食べる
 実家から届いた白菜も、いよいよ食べ終わる時が来てしまった。 外側から1枚ずつはいで使った白菜、中心に近い柔らかい部分を残すのみ。 前日食べようと酒蒸しにしたまま忘れていたささみと、サラダに。 ＊白菜とささみのマスタードサラダ＊2人分 ささみ・・・100ｇ 白菜（中心に近い柔らかい葉）・・・適量 塩・・・小さじ1/4 粒マスタード・・・小さじ2 白ワインビネガー・・・小さじ2 １）ささみは酒蒸しにして、食べやすく割いておく。 ２）白菜はざく切りにし、ボウルに入れて塩をふってよく揉む。 ３）２の水気を軽くきって、ささみ・粒マスタード・白ワインビネガーで和える。 ※白菜の重さを計らなかったのですが・・・多分200～300ｇくらいです。 白菜って「和食」「中華」のイメージがあるけれど、洋食にも合う♪ サラダの他には実家野菜（キャベツ・人参・じゃやが芋・玉ねぎ）のスープと、 チーズ＆ル・レクチェの盛り合わせ、パンで簡単に晩ご飯。   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。嬉しいです。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊   ライ麦クッペのクープが上手く開いたのに気をよくし、 爪の負傷もよくなってきたので、 昨日はフランスパンに2度目のチャレンジ。 むむ・・・同じ分量で作ったのに、前回と生地の感じが全然違う。 計量も温度のチェックも慎重に慎重に行ったというのに！！ で、クープナイフが上手く入らなかったの～。 結果・・・またまた、納得のいかない焼き上がりになりました。 フランスパン、難しすぎる・・・（泣） でもめげずに、また焼きます！粉もいっぱいあるんだもん。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べる] カテゴリの最新記事
|
|
