kozakanaのクッキングスタイル

レシピブログさんからサントリー「グランマルニエ」と
「ディサローノ」をいただきました。
いつも本当にありがとうございます。
稚拙なレシピしか出していない私に、抽選とはいえ、
ご厚情賜りありがたく思っている次第でございます。



洋酒の瓶って、なんてかっこいいの～～

お酒は飲めない私ですが、洋酒のきいたお菓子は
大好きです。これでおいしいもの作れるかな～～

色んなレシピにグランマルニエというお酒が使われていて
何でもかんでも洋酒といえばブランディーを使ってきた私には
興味あるお酒だったので、応募してみました。

製菓用のオレンジキュラソーとはどう違うのかと
比べてみたらば、ぜんぜん違った

すごく濃い香りでした。
そういえば、先日のチーズケーキ、リキュールを使ったにもかかわらず
そんなに洋酒の香りがなかったのは、ここに違いがあるのだわ。

グランマルニエは熱を加えるものでも
香りがあまり飛ばないということなので、
早速寒い昨日の夜に、ほっとみかんを作ってみました。



おいしかった。洋酒の香り確かにする～～
胸に熱くしみわたるわよ～

大きめみかんの皮を剥き、筋を取って袋ごとミキサーにかける。
それを小鍋にいれ大さじ１の砂糖を入れて温める。
カップに注いでグランマルニエ小さじ１を加える。

本当はもっといっぱい入れて楽しむのだろうけど、
よっぱげてしまうので、１２０ｍｌに対して５ｍｌしか入っていません。
２杯分できました。主人にはもう少し多めに入れました。

オレンジもいいけど、日本のみかんもいいわよ♪



昨日の一人ランチはまたまた生パスタ
基本のカルボナーラにしました。
おいしかった～～
家族に悪いな･･と思っちゃったわ。
パスタって一人か二人分作るのがおいしくできる。
４人分一緒って結構麺の仕上がり具合が違ってくるので
面倒なのよね～。



今日はユニクロのセールの日。
朝６時開店、６時前から並ぶと１００名様に
アンパンと牛乳が振舞われるそうです。
どれだけ並ぶんだろう～～
みてみたかったわ。
でもぜんぜん起きれなかった～～(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ


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