グレープフルーツのスフレ
柑橘系のフルーツが盛んに出回ってきましたね~。待ちに待ったグレープフルーツが出てきたので嬉しいです。早速買って帰りまずは味見。すっごくジューシーで酸味がありおいしい!で 何のスイーツにしようかなあ~???このすっぱさを生かしてスフレ!を作ろう!!!思いついたらすでに手が動いていました。^^グレープフルーツを横半分にして半分は器に使います。果汁をぎゅっと絞ったらカスタードクリームとメレンゲをあわせてスフレ生地を作ります。グレープフルーツカップとオーブン皿に分けてオーブンへ。プ~と膨れていい色がついたらオーブンから出します。スフレはオーブンから出した後が時間の問題です。もたもたしてるとあっという間にしぼんでしまいます。スプーンであつあつをほおばれば口いっぱいにさわやかさと甘さがきますよ~。。。。。。おいしいわ~。これはグレープフルーツの皮を器につかいました。こちらはグラタン皿で。オレンジや檸檬でも試してみたいですね~。ランキングアップできるよう毎日こつこつと・・・。いつも 頭におきながら更新中です。皆様の1クリックがとてもありがたくて、励みになってます。いつもご訪問ありがとうございます。これからも‘こつこつと・・・‘更新し続けます!応援 パチッと おねがいします!