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2015.01.10
カテゴリ：食べ物
忘れもしない、２００８年のクリスマスイブは、 けーやんと扇町にある「四川拉麺」に行ったのでした。 （現在は閉店）
その帰り、ペットショップでちょびの新しい首輪を買うかどうか迷って 「でももう１３歳やし、新しいの買っておかしなことになったらイヤやん・・・」 ってゲンを担ぎ、買うのをやめたのでした・・・
六甲からの帰り その同じ系列の「四川拉麺」 阪急三番街店に行ってきました。
着いた２時半頃は何組か待ってたけど、 帰る頃には、行列も解消してました。
ラー油の壺みたい・・・
喉は乾いてるけど、お腹いっぱいになるので ビールはプチビール１７０円なり。
横のコップと比べても、可愛いでしょ。 食事前はこれくらいがいいかなぁ～
来ましたよ～ 四川屋台坦々麺（坦々新味甘口） 甘口って言っても甘いわけではありません、マイルド～
黒豚の角煮が乗っています。 個人的にはこれが大好き～～
どんぶりの下に見えてるチョコではなく 冷凍のライチ。
食べ終わった頃にはいいあんばいに溶けて、口の中がさっぱりします！ これも楽しみの一つですね！
こっちが坦々麺の定番とも言える、甘辛挽肉の 四川屋台坦々麺（坦々元味辛口） 辛口と言っても、ひぃ～～となるほど辛いわけではありません。
この肉味噌、最後にどんぶりの底に沈んじゃうのがちょっと悔しい。 （コーンラーメンのコーンが、底に沈むとの同じくらい）
え？レンゲで掬えって？掬おうとしてもミンチ、逃げるもん。。。 それを何とかして食べたいくらい、美味しい甘辛挽肉です。
餃子も一人前頼みました。
昔、イーマにお店があったとき、まだ坦々麺が６８０円だったときより、 （かなり昔の話になりますが） 餃子が・・・う～～ん、味がフツーになっていました。
この味変調味料、すごいでしょ。
こってり味って食べてる途中で飽きてくるのよね・・・ そんな時に自分で味をカスタマイズできるように、揃っています。
私は初めから、ライチ酢とすりごまを入れますが～
「四川拉麺」の坦々麺はコク、辛さともに私の好きな味です。 家で坦々麺を作るときも、ここの味を基準にするようにしています。
四川拉麺さん、ごちそうさまでした。 また再訪させていただきます。
四川辣麺 阪急三番街店 （担々麺 / 梅田駅（阪急）、梅田駅（大阪市営）、大阪駅） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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