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2015.01.27
テーマ：今夜のばんごはん(49876)
カテゴリ：お料理
先日からレモン塩に漬け込んでた鶏胸肉 あらびきコショーを振って、フライパンで焼いてみた。
我が家は以前から塩麹派。 で、結論から言わせてもらうと、やっぱり塩麹の方が旨みが増して美味しい。
レモン塩はドレッシングや野菜料理に使う方がいいかも・・・
今日、新潟転勤になった人がお店に訪ねてきて こんなのもらったの～
レモンケーキ。 レモンケーキって瀬戸内の広島のお土産でもらったりするんだけど、
新潟のレモンケーキって珍しい～～
レモンピールが入ってて、酸味もほどほどで美味しい！
おかきや煎餅の印象が強い新潟でレモンケーキか・・・ そういえば、年がら年中、新潟へ行ってる人がいたな・・・ブロ友さんで・・・
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