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2023.02.25
カテゴリ：お出かけ（兵庫）
あちこちの酒蔵見ても・・・
なんだか全部同じように見える～～    でも、この白鹿の酒ミュージアムで見た、 阪神淡路大震災の時の倒壊した酒蔵の風景写真や 酒造りの壊れた道具などの再現は心に残りました。 トルコ、シリアの地震の映像を見ると胸が潰れますが 人間はいつの時代もいろんな災害から立ち直ってきました。 復興など、まだまだ先かもしれないけど、 人々の幸せが一日も早く訪れるよう祈らずにはいられませんね。 お昼は櫻正宗記念館の「櫻宴」で  美味しいお料理とお酒でお昼からご機嫌さんでした。   この陶板焼きがちょっと珍しく、 白菜、キノコなどの野菜の上に置かれた豚肉に ペースト状の酒粕が乗せられてて、 多分、酒粕に白味噌を練り合わせたものだと思うんですが、 機会があれば自分で再現してみたいと思います。  けーやんは「白鹿クラシックス」のレストランの方が気になったようで、 バスの中で検索かけてました 
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