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2012年07月08日
カテゴリ：料理・菓子作り
 ホルモンヌシリーズ、またまたトリッパ・・・ですが いろんな部位入れっ☆ 右上から時計回りで、ハチノス（処理済）、並ミノ、シマチョウ（大腸）、タケノコ。 タケノコは、心臓の近くの動脈なんですって～食感はコリコリ系☆
では、まずはお約束の茹でこぼし～  みんな白いなぁ～☆(￣∇￣|||)
あ、今回下茹での時に、臭み消しの野菜くず（普段捨てるトコ）も一緒にしました。  野菜くずは、もつを柔らかくする効果もあるみたいだけど、キモチのモンかな？（笑）
あとは前回と作り方は一緒ですが、レンズ豆もよく合う  個人的感想ですが、やっぱりハチノス以外にも、何種類か入れたほうが 美味しかったです ディスカッションしながら決めたんですが、私の意見はダメ出しばかりでした お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012年09月02日 00時17分24秒
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ハチノスが処理済みなので、１回だけ。
（ ´┓｀ ） 今回のチョイスは、
（笑）
