昔、よく連れて行ってもらった韓国料理屋で
必ず食べたのが韓国風サラダでした。
韓国の方が作ってらしたので、
韓国風サラダではなく韓国サラダですね。

この味が好きで、私も良く作ります。
記憶を頼りにですが。。

にんにくと、ごま油と、のりと。
少しだけ甘い。

当時このように、味を絡めたサラダを
あまり食べた事がなかったので
新鮮で美味しかったな。
柔らかな、葉っぱがまた美味しかった。

今日は、ラディッシュと海草とトマトを入れました。

少し、手抜きアレンジをはじめて、
にんにく＆コチュジャンの代わりに
常備してるスリラチャを使っています。
少しの甘みと辛さも加わってよい感じ。
生ニンニクよりはマイルドなのもいいです。







■ドレッシング■

スリラチャ（にんにく＆コチュジャンの代わり）
ごま油
ポン酢
好みではちみつ
最後に醤油で味を調えています

■サラダ■

サニーレタス
のり（細かくちぎったもの）
ごま

その都度家の冷蔵庫にあるものを+↓
トマト、スライスオニオン、海草、ラディッシュ
サラダ用ほうれん草、など。

やっぱり、にんにくごま油は鉄板。
お替りしたくなるサラダです！



サラダレシピ

料理、クッキング

スリラチャソースは、
コチラの日記でも紹介しています▽

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サラダ嫌いのサラダまとめ▽

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迷っていた父の日ギフト。

ガーゼのパジャマが
寝やすくて良いと聞いて、
これに決めました▽
父の日に
ラッピングされてお届けしてくれるそう★

喜んでもらえるといいな。

父の日にあげるプレゼントはどうする？

最後までお付き合い
有難うございました。

本日も素敵な一日を！

AROOMより

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