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繰り返していくと、より好みの味に近くとのコンセプト。
味覚を介し、コミュニケーションをする。
その手段が、また斬新です。

●好みの判定はAI　●焙煎は専属の焙煎士さん

この棲み分け、未来を感じるサービスです。


なかなかいいです。
フィードバックが（苦手 / 普通 / 好き）の３択で、
シンプルすぎる気もしましたが、そこがいいのかもです。






私のコースは、ハンドドリップ（お豆のまま）にしました。
３種類 × ３杯分 → 1,480+Tax

普段は、150g~200g で ¥1,500~2,000 のお豆を購入しています。
１杯あたり ¥100- 程度です。
post coffee は、１杯あたり ¥180- 程度。
倍くらいのお値段になります。（書いてびっくり！）
でもね、これはお値段にふさわしいプロダクトだと思っています。






これは、付加価値が充分あります。












コーヒー豆は生もの。
同じものを作ろうとしても、
きっとカンペキに同じものはできないと思うのです。
気候状況などにより、お豆のコンディションはことなります。
それぞれのお豆と向き合いながら、ベストと思われる焙煎をする、
きっと、焙煎士さんはいつも真剣勝負です。
そんな本気なプロダクトの中から、
ひとりひとりの好みに合うものをセレクトされる、
味わう側の本気度も組み合わせて、このプロダクトは魅力を増すと思うのです。

なんて偉そうに書きましたが、
とにかく楽しいです。



今までiPhoneのタイマーと
ビーカーのメモリを目安にコーヒーを淹れていましたが、
スケール買っちゃおうかと思っています。







ニャー迷うのです。


ハンドドリップもいいのだけど、
​（この間、ドリッパー買ったばかり出しw）​


コーヒーメーカーにも興味があります。
これとか、








さらにハイスペックな、アプリ連動型とか









夢があります。



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