ワインと絵画がある生活

DRCのRichebourg 69を飲む会を自宅で開催しました。DRCに予算を取られてしまったため、わたしが次の3本を用意して、あとは1人1本持ち寄りにしました。

NV Bollinger Brut Rose
2002 Richebourg(Gros Frere et Soeur)
1969 Richebourg(DRC)

DRCはPart3で紹介予定。全体的な印象としてはエレガント＆スムーズ。さあスタート！


NV Bollinger Brut Rose
ボランジェ・ブリュット・ロゼ
Champagne, France　-　ロゼ辛口

初めてのボランジェ・ロゼ。きめの細かい泡と、エレガントで奥ゆかしいチャーミングさ。ビン差もあると思うけれど、NVスペシャル・キュヴェのかっちりとしたストラクチャとはベクトルの違う味わい。最近アタックの強い泡を飲んでいたので、冬らしくて、こちらの方がいいかも。食事以外にもデザートにも合いそう。みんなの評判も高かった。

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2006 Steeger St.Jost Riesling trocken(Ratzenberger)
シューティーガー・ザンクト・ヨースト リースリング（ラッツェンベルガー）
Mittelrhein, German　-　白辛口

背景のせいでロゼに見えるけれど白。持参者によると神の雫でも紹介されたワインらしい。ラッツェンベルガーはわたしも好きな生産者。

ふくよかでとろっとしてエレガントなワイン。トロッケン表記だけれど、感覚的にはやや甘口。とはいえアルコール度はしっかりあるので残糖が多いというわけではなさそうだ。イメージとしては、アルザスのふくよかさと、ドイツのエレガントさを兼ね備えたワイン。モーゼルのようなキリッとした酸はないけれど、ゆるくなることもなくゆっくりと楽しめるワイン。

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富山県 氷見産のブリのカルパッチョ


メバチマグロの脳天とトマト、アボカド、水菜のサラダ、わさび醤油ドレッシングで


ハムのゼリー寄せ　こちらは友人からの差しれ。写真に全部撮れなかったけれど、今回は差し入れがたくさんありました。


つづく。

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