ワインと絵画がある生活

前回からの続き。


2007 Chianti Classico Reserva Lamole di Lamole(Pile e Lamore)
キャンティ・クラシコ・レゼルヴァ・ラモーレ・ディ・ラモーレ（ピーレ・エ・ラーモレ）
Toscana, Italia　-　赤辛口

ミドルボディで今でもおいしく飲めるけれど、グッドビンテージせいか、まだタニックで若々しい。最近イタリアワインをよく飲んでいるせいか、この手のワインは口に合う。理想的には、あと3年から5年待ちたい。

ピーレ・エ・ラーモレのワインを探す>

写真撮り忘れ
2006 IL BORRO
イル・ボッロ
Toscana, Italia　-　赤辛口

ファッションブランドのフェラガモが手がけるワイナリー。

勝手にキャンティと同系統の味わいを想像をしていたのだけれど、全然違うスタイル。濃厚で密度が高く、香りのボリュームも急上昇。若々しさ満点で、口に入れてからの広がりがすごい。スーパータスカン系の味わい。

あとで調べたらメルロ50％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％、シラーとプティヴェルド10％と、スーパータスカンそのもので納得（笑）。わたしの好みとは違うベクトルだけれど、スーパータスカンの中ではリーズナブルだし、イル・ボッロの白よりは赤のほうがおいしいと思う。また、あと数年寝かせたいところ。


イル・ボッロのワインを探す>

イル・ボッロ[2007]年・フェラガモ家（サルヴァトーレ・フェラガモ）・IGT・トスカーナ・イル・... 価格：4,809円（税込、送料別）

2009 Pegasasu Bay Pinot Noir
ペガサス・ベイ ピノ・ノワール
New Zealand　-　赤辛口

ペガサスベイは、ニュージーに5つしかないパーカー5つ星生産者の一つ。ニュージーは好きなのだけれど、高くなるほど、よりブリリアントに感じることが多く、一杯飲むぶんにはおいしくても、たくさん飲むのはつらくなるものが多い。

これはさすがに評判のよい生産者。決してやり過ぎることなく、きれいにまとまっているし、このあとに出てくるエシェゾーとの違和感も無い。もう少しリーズナブルに買える、白を試してみたくなった。

ペガサス・ベイのワインを楽天で探す>

ペガサス・ベイ/ピノ・ノワール[2009]750ml 価格：4,777円（税込、送料別）

ウサギと三種類キャベツのリゾット


ホロホロ鳥と新ジャガのロースト ジュカイユのソース



つづく。

気が向いたら投票お願いします→