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2021.01.20
テーマ：ワイン大好き！(30437)
カテゴリ：ワイン日記(フランスその他)
昨年の夏に安価に出回ったシャトー・ドルシュヴィールのバックビンテージ。
 1997 Alsace Pinot Noir Bollenberg / Chateau d'Orschwihr アルザス ピノ・ノワール ボーランベルグ / シャトー・ドルシュヴィール Alsace, France - 赤辛口 1,680円, ひしゃくや, 2020年7月購入 このとき出回ったシャトー・ドルシュヴィールはボトル差が大きく賛否両論が激しい。いままでリースリングとピノを飲んでいて、どちらも飲めなくは無いけれど、ピーク越えでウキウキしないボトルだった。 このピノも飲んだことがあるので期待しないで開けてみると、不安とは逆にウマッ！ ピークは越えているものの弱り切って無い。まだボディを感じられ、古酒の楽しみがある。 期待は禁物だけれど、半年落ち着かせたことでよくなったのか。それともボトル差なのか。2千円アンダーで買えたと思うと拾いもの。 91 飲み頃／総合：／★★★＋ シャトー・ドルシュヴィールのワインを探す お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.02.11 12:11:04
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