カテゴリ:美味しい暮らし
[黒澤明「生きる」言葉]黒澤和子著を読んでいたら…「食卓の上を見れば、季節が感じられるものだ。文化は毎日の食卓の上にもあるものだよ。~」とありました。そうなんですよねー。先の連休に、かみさんのおじいちゃんから蕗の薹をたくさんもらいました。どうしようか?とかみさんから聞かれ、ふきみそをリクエスト。これが大ヒット。お正月用に買ってお気に入りになった[飛露喜]を又買ってきてあったので、ひとり喜んで、晩酌がすすむことすすむこと。あんまり誉めるので、かみさんは不思議がって…あんまり美味しくないでしょ!なんて言ってました。いや~、爽やかな苦味に甘さとうま味のバランスが良くって、隠し味のごま油もいい脇役演じてます。でも、あんまり評価されないんでしょうね。そうとう高級な居酒屋でないと味わえないでしょう。次男の高校受験も無事良い結果が出て、長男もカラーリストデビューしたし、親としてひと安心、もうすぐ春ですね。外は嵐になっている千葉です。
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