テーマ:今日のコーヒー(5073)
カテゴリ:スペシャルティコーヒー
【はじまりの春】(200gパック) 春の柔らかな日差し・・・やさしい口当たり・・・いきいき明るい印象・・・余韻の穏やかな魅力、甘さに包まれた円やかさ・・・おかげさまで4月に6周年を迎えるおゆみ野店の6周年記念ブレンドです。 1年ぶりに飲んだら・・・まろやかな味わいに春の雰囲気を添えて、こういうブレンドだったのかと新鮮な印象を受けました、自分のブレンドなんですけどね(笑)「深煎りコロンビア」を微妙にバージョンアップしているのが良い結果になったようです。 まろやかな味わいと華やかな香りと余韻・・・ベースは「深煎りコロンビア」でそこに「グアテマラ・イエローナンス」と「パナマ・エスメラルダ・ダイヤモンドマウンテン」で、より甘さや円やかさにフォーカスしながら、春のフローラル感やフルーツ感の魅力をブレンドしました。 春の柔らかな日差し・・・円やかでやさしい口当たり・・・いきいき明るい印象・・・余韻の穏やかな甘さ・・・をお楽しみください。 上質でエレガントな印象・・・まろやかさと華やかさ・・・柔らかで穏やかな口当たり・・・フルーツ感と甘さの心地よさ・・・スイートシトリック柑橘系の甘さとフローラルな余韻・・・冬が終わって春に向かい、身も心もほぐれて、明るさを感じるイメージです。 「はじまりの秋」は60歳になって・・・これから人生の秋がはじまるというブレンドで(今年69才になります、早いものです。)・・・「はじまりの春」は、本店店長に次男、おゆみ野店店長に長男がなって・・・それぞれが新しいさかもとこーひーを積み重ねて行くスタートの春を記念したブレンドです。二人ともキャリアを積み重ねて、任せることが増えています。 勿論、さかもとこーひーのブレンドですので・・・春のケーキや和スイーツにもぴったり・・・色とりどりのマカロンにもお勧めです。さかもとこーひーの「はじまりの春」をお楽しみください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2024.02.20 08:24:27
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