目立たないけど凄くウマイ酒
兎豆屋さんの豆腐を食べた事ありますか?香りが良く味が濃いので、私は醤油も薬味も無しでそのまま食べるのが好きです。モッツァレラチーズに通じるものが有るので、白ワインにも良く合います。さて、只今テイスティングしている信濃鶴は、メロンや柑橘類を想わせるフルーティーな香りが心地良く鼻腔をくすぐり、ジューシーで爽やかな旨味は舌の奥でシュッと潔く切れます。やんわりと優しく染み渡る味わいは、週末の疲れた体に活力が蘇るかのようです。香りの良さと滑らかな舌触りは信濃鶴の真骨頂と思っていますが、これは「らしさ」が良く表現されていますから、盟友の醸す純米酒を是非ともご賞味いただきたいと思います。◇税込価格:720ml/2,100円 1.8L/3,700円#信濃鶴 #名田造 #純米大吟醸 #無濾過生原酒 #長野県駒ヶ根市 #全量美山錦 #ストーンヘッド杜氏