|
カテゴリ:カテゴリ未分類
日中はまだまだ暑いですが、夜になると若干涼しく感じるようになってきましたね。
夏になると無性に食べたくなるのが塩うに、 福井で獲れるバフンウニを使った塩うに、バフンウニ漁は一ヶ月と期間が短いので 貴重なウニです。 冷酒をちびちび飲みながら、つまむのもいいのですが、 やはり白いご飯でしょう。 ひとつまみの塩うにと温かい白いご飯の組み合わせは最強、 ウニ本来の磯の風味が豊かで、濃厚な味わい、 塩味が強いので、熱中症予防、夏バテ防止にもなります。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
|