しあわせ日和

[食パン] カテゴリの記事

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  楽天レシピ☆パナソニックホームベーカリーでチョコチップ食パン！

  こんにちは。パナソニックのホームベカリーSD-SB1を使ってパンづくりをしているPanto-neです。Stay Homeな感じになってきました・・・。StayHomeにパン作りはいかがですか？さて、今日紹介するのは、チョコチップ食パンです。そういえば、パナソニックのホームベーカリーSD-SB1の「混ぜあり」コースで、​「チョコレート効果」を入れたチョコ食パン​なんてのも作りましたね今となっては懐かしい・・・それで、チョコチップはこちら↓ナチュラルキッチンさんのチョコチップ。↓楽天市場でも取り扱いがあります♫​​↓レシピはこちらですパナソニック☆HBで焼く！チョコチップ食パン！作者：panto-ne■材料（1斤人分）☆強力粉（あれば春よ恋） / 250g☆塩 / 3g☆甜菜糖 / 5g☆水 / 170g無塩バター / 15gチョコチップ / 50gドライイースト / 3g■レシピを考えた人のコメントPanasonicのホームベーカリーSD-SB1で作る甘〜い♡チョコチップの食パンです。バター、チョコチップ投入以外は、焼きまでホームベーカリーにお任せで簡単詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…チョコチップたっぷりで甘い、甘い食パンになりました〜。生地はやわらかい感じです。ではまた〜↓このホームベーカリーを使用中です♪　　 PANASONIC SD-SB1-W ホワイト [ホームベーカリー (1斤タイプ)] 12月楽天スーパーSALE 半額超目玉 お一人様一点まで 【KK9N0D18P】楽天で購入↓国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪ポチッとねパン・お菓子作りランキング

  Dec 7, 2020

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  十二穀入り食パン　第2弾！！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーSD-SB1を使ってパンづくりをしているPanto-neです。なんだか心配な感じになってきましたね・・・モゥさて今日は、先日作った十二穀入り食パンの第2弾です。水分(牛乳)は控えめにね・・・混ぜありコースでスタート！！使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪十二穀が少なかったと思い、倍にしてみました・・・ブザーがなって、具材を入れるタイミングを教えてくれます。少し煮た十二穀を入れました！！できた！！ちっちゃ・・・十二穀多すぎた・・・多分そして、十二穀が硬かった・・・要煮る時間・・・そんなわけで、第3弾！！をお楽しみに・・・ではまた〜↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓これも使えそう♫↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Nov 21, 2020

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  十二穀入り食パン焼きました！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーSD-SB1を使ってパンづくりをしているPanto-neです。いつもブログをご覧いただきありがとうございます！6000HITしました今日は、十二穀を入れて食パンを焼いてみました。今日は、オリーブオイルとドライイースト、甜菜糖でヘルシーな感じにね。小麦粉は、国産小麦の「春よ恋」。送料無料もうれしい♪途中で十二穀を入れました。焼けた！ちょっと水分量が多かったかな・・・雑穀を煮た水分もあったから・・・国産小麦のもちもちした感じにと雑穀の風味がうまい！レシピが確定したらまた載せますね〜♫↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪今何位？パン・お菓子作りランキング

  Nov 10, 2020

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  楽天レシピ☆ふわふわ☆ホームベーカリーでかぼちゃアーモンド食パン

  こんにちは。Panto-neです。ホームベーカリーを使って作るほんのりかぼちゃ味のふわふわ食パンのレシピです。ふわふわホームベーカリーでかぼちゃアーモンド食パン料理名：ふわふわホームベーカリーでかぼちゃアーモンド食パン作者：panto-ne■材料（１〜６人分）☆小麦粉(強力粉） / 250g強力粉はあれば国産小麦粉「春よ恋」 /☆砂糖 / 20g☆塩 / 3g☆卵 / 1個(60g程度）☆牛乳 / 110gドライイースト / 3gバター / 20gかぼちゃ / 50gアーモンド / 8g■レシピを考えた人のコメントかぼちゃのやさしい甘みとアーモンドの香ばしさのあるふわふわな美味しい食パンで、パクパク食べてしまいます！ホームベーカリーに焼きまでおまかせで簡単。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓国産小麦粉はこちらのを使用中です♪使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Oct 4, 2020

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  中種法で食パン焼いてみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。台風10号の被害に遭われた方には、お見舞い申し上げます。今日紹介するのは、少し前に作った中種法の食パンです。自家製発芽玄米焙煎粉の残りを入れました。久しぶりの発芽玄米焙煎粉で、香ばしい〜。薄切りでパリパリっと。今日はこの辺で〜。使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪パネトーネ種を国産小麦で培養、イーストをプラス。ネコポス対応で送料も節約♪↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのも使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Sep 7, 2020

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  湯種食パン焼いてみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。いつもご覧いただきありがとうございます。さて、「ボタン１つでできるから」と始めたホームベーカリーでのパン作りですが、やっぱり時間をかけて・・・との思いになり、湯種食パンを作ってみることにしました。小麦粉と熱湯を注ぎ、混ぜ混ぜ。冷蔵庫で24時間。この湯種を、生地の中に入れました。ホームベーカリーの生地作りコースでこねこね。生地完了＋1時間くらいの１次発酵。ベンチ。成形。2次発酵。焼けた。焼けた。おぅ。２日ぐらいかけた甲斐がありました〜。美味しい！ではまた〜使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪パネトーネ種を国産小麦で培養、イーストをプラス。ネコポス対応で送料も節約♪↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Aug 27, 2020

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  リッチな食パン！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。いつもご覧いただきありがとうございます。朝から暑いですね〜いかがお過ごしでしょうか？ホームベーカリーで国産小麦(春よ恋)×パネトーネマザー酵母を使って手間をかけずに食パンを作りたい！と試行錯誤中です。やはり、ホームベーカリーで焼きまでするのは難しいのかなァ(焼けないということではありません）・・・と思い、ホームベーカリーで生地作りまですることにしました。さて今日紹介するのは、生クリームと卵入りのリッチな食パンです。国産小麦(春よ恋)×パネトーネマザー酵母を使い、生クリームと卵、牛乳を入れてホームベーカリーで生地作りをしました。ホームベーカリーの中で一次発酵を1時間くらい放置して、型に入れ、二次発酵も1時間くらいして焼きました。生クリームと卵入りという生地も違うというのもあるけれど、少しふんわりした、優しい感じになった気がします。リッチな食パン、うまうまではまた〜。↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Aug 2, 2020

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  国産小麦×発芽玄米焙煎粉×ドライフルーツとナッツの食パン！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。早く天気にならないかな・・・と思う毎日です。豪雨で被災された皆様にはお見舞いを申し上げます。1日も早い復興をお祈りします。さて今日は、国産小麦(春よ恋) と自家製発芽玄米焙煎粉、それに、アーモンド、カシューナッツ、クランベリー、レーズン、卵も入れてみます。今回は、イーストは、普通のドライイーストで。2番の食パン(混ぜあり)コースで、スタート！！途中で、バターとナッツ類も入れて・・・4時間あるのでここで宣伝を使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪↓使っているのと同じドライイーストそして、4時間後・・・・できたよ！「わぁ」美味しそう！まぁ、いろいろ入れたんで、このくらいの膨らみかな・・・アーモンド、カシューナッツ、クランベリー、レーズンがいっぱい。ベリーとナッツと玄米の香ばしさがよく合う美味しい食パンでした！↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓ふるさと納税を考えている方はぜひこちらへ↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Jul 11, 2020

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  自家製発芽玄米入りのごはんパンを焼いてみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。いつもご覧くださりありがとうございます。今日紹介するのは、発芽玄米入りの食パンです。玄米を発芽させ、それを炊飯器で炊いたものを生地に混ぜ、ホームベーカリーに入れ焼きました。余った発芽玄米のご飯など、材料はこんな感じ。使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪パネトーネ種を国産小麦で培養、イーストをプラス。ネコポス対応で送料も節約♪発芽玄米のご飯は、少なめの100グラムにしました。美味しそう！若干、小さめです。13センチ×13センチほどでした。表面にご飯粒が少し残っています。中は、玄米のつぶつぶ感はなく、玄米の独特の感じもなく、食べやすかったです。↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Jul 3, 2020

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  自家製発芽玄米焙煎粉×米粉パンコースで焼くとどうなる？

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。いつもご覧いただきありがとうございます。只今の関心は、「自家製発芽玄米焙煎粉、国産小麦(春よ恋)、パネトーネマザー酵母を使い、ふんわり焼く」です。ホームベーカリーで生地を作り、型に入れて、発酵、焼く、という方法は、思う通りに、ふんわりと仕上がるようになってきました。もう一段、手間を省けないかな・・・。型に入れる手間を省いてホームベーカリーだけで、できないかということです。このパナソニックのホームベーカリーSD-SB1ですが、米粉パンコース（小麦入り）と（小麦なし）というものがあります。でもこのコース「専門の米粉を使ってね」って。自家製発芽玄米焙煎粉はどうなのかな・・・？。そんなわけでやってみよう！2割の自家製玄米焙煎粉、バターとハチミツは多めで。使用中の国産小麦(春よ恋)。送料無料もうれしい♪パネトーネ種を国産小麦で培養、イーストをプラス。ネコポス対応で送料も節約♪11番の米粉パンコース(小麦入り)で「ぴっ」。できたよ〜！！ちっ・・・小さい・・・縦８センチ、横11センチでした膨らみは、ぎりぎりかな。かわいい小ぶりな子です。小さいけど、玄米の香ばしい味がするかわいい子。もっちり、しっとり、水分が多い感じでした〜。美味しいから、まぁいいや。ではまた〜。↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Jul 1, 2020

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  国産小麦×ドライ天然酵母食パン(パネトーネマザー)を作ってみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。今日紹介するのは、パネトーネマザーを使ったドライ天然酵母食パンです。いつものように材料を準備して・・・。使ったのは、こちら↓パネトーネマザー（楽天市場へ）13番のドライ天然酵母食パンコースで「ぴっ！」「できたよ！！」ちょっと白い。ちょっとかわいい・・・。コモのパンの味がする気がする。皮、中身も固めで、生地はやや甘い感じがします。星５つでモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★☆☆ パリパリ度★★★☆☆かな。ではまた〜。↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓パネトーネマザー、国産小麦粉はこちらのも使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Jun 17, 2020

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  国産小麦の「春よ恋」とパネトーネマザー買ってみた！

  こんにちは。Panto-neです。いつもご覧いただきありがとうございます。これまで、幻とまで言われる国産小麦粉のはるゆたかを使ってパンを焼いてきました。使っている国産小麦粉はこちらのはるゆたか ↓、購入したはるゆたかも少なくなり、他の国産小麦粉も試してみたくなりました。はるゆたか系統の「春よ恋」が製パンづくり、麺などにもいいらしい。いろんなパンの材料のページやらをみているといろいろ国産小麦に銘柄があるんだァ・・・って勉強になります。最近「国産小麦粉使用」と、うたってあると、銘柄は何を使っているんだろうなって、気になります。↓国産小麦粉「春よ恋」100％。送料も無料なのが嬉しいです♪それから、イーストより、天然酵母とかも使ってパンづくりをしてみたいな・・・。こちらの会社で使われている、パネトーネ種。前から気になっていました。どうやら、製パン材料で、パネトーネ種を培養した、ドライイーストと同様に使える「パネトーネマザー」というものがあるみたい。↑こちらの国産小麦粉「春よ恋」と「パネトーネマザー」をポチりました♪ではまた〜。↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Jun 16, 2020

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  玄米を発芽させて、玄米粉を作って、玄米粉入り食パン焼いてみた！

  こんにちは。Panto-neです。いつもご覧いただきありがとうございます。今回は、玄米を発芽させて、発芽玄米を作り、それを粉にして、玄米粉入り食パンを焼いてみた！です。ふ〜、長い長い。小麦は大好きだけど、グルテンフリーとか、米粉、そして発芽玄米とかに興味があったので、やってみました。まず、玄米を水に入れて待つ。水換え1日３回×3日ぐらい。すると、にょき！1ミリくらいの白い芽が出ます。このまま入れておけば、米になるんだろうけど、粉になってもらいました。オーブンで焼き、ミルで粉にしました。↓石臼も欲しいな（楽天市場へ）ふ〜（汗）それで、それで、ここからパンづくり。使った国産小麦粉はこちらのはるゆたか ↓作った玄米粉を30グラム入れました。あとは、3番のソフト食パンコースで「ぴっ！」4時間ほど待つ・・・。「できたよ！！」焼けたかどうかみてみよう♪ちょっと小さめ・・・。大きさは、縦14センチ、横12センチ、奥行き8センチでした。　表面につぶつぶが見えます。つぶつぶ・・・。米、米粉〜！！って感じではなかったけど、はるゆたかの美味しさとあいまって、もっちり。つぶつぶ感を時々感じます。いいのやら、悪いのやら・・・。星５つでモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★☆☆ パリパリ度★★★☆☆かな。↓こちらの国産小麦粉を使用中です♪↓同型のホームベーカリーを使用中です♪↓人気ブログランキングに参加しています♪パン・お菓子作りランキング

  Jun 13, 2020

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  【ホームベーカリー】国産小麦(はるゆたか)であんパン(食パン)作ってみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。これまで、8個の食パンを作ってきました。少しずつ違った味が楽しめて面白く感じています。しかし、ちょっと違ったものも作ってみたくなってきました。それで、今日紹介するのは、アレンジパンのあんパンです。バターは少し多めにしました。使っている小麦粉は、国産小麦のはるゆたか です。（楽天市場へ）メニュー10番でスタート！！約1時間後に生地ができました。それで、短時間の間に、あんを入れ、ケースに戻すのですが・・・。なんかゆるゆる・・・そして焦る、焦る・・・（汗）4等分にしてあんを入れてみます・・・。これでいいのか・・・ちょっと不安そしてまたホームベーカリーに戻してピッ。そして、そして・・・。できたよ！！はー。小さいぞ。でも、美味しそう！縦10センチ、横13センチ、奥行き12センチでした。中はどうなのかな・・・？うわぁ。あんの位置が微妙になりました。それはそうでしょう・・・今度はもっと焦らずやろうっと。味はというと、皮のところは固く、中はふんわりとしていました。甘〜いあんを使ったので、あんの甘さと生地のほんのり優しい甘さが良い感じでした。いつものように星５つでモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★★☆パリパリ度★★★☆☆かな。ではまた〜。↓ホームベーカリーやパンの食材買うなら、楽天セール中の今がオススメ！！↓国産小麦を買うなら↓Panto-neも使っているものと同型のパナソニックのお手頃価格のホームベーカリー。パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-W楽天で購入↓ブログランキングに参加してます♪パン・お菓子作りランキング

  Jun 6, 2020

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  【ホームベーカリー】国産小麦(はるゆたか)でレーズン食パン焼いてみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベーカリーを使って、国産小麦を使ってパンづくりをしているPanto-neです。今日ご紹介するのは、レーズン食パンです。ホームベーカリーでパンづくりを始めて8個目のパンです。既成のレシピからアレンジして、ハチミツ25グラムにして、焼き色は「濃」にしてみます。途中でレーズン入れました。おぅ。なんかでかい。大きさは、横12センチ、縦17センチ、奥行き8センチでした。レーズンいっぱい。そのままも美味しい。こんがり焼いても美味しい。国産小麦(はるゆたか)のもちもちさと、縁のパリパリに時々、レーズンの甘さと柔らかさといった合わせ具合が良かったです。星５つでモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★☆☆パリパリ度★★★☆☆かな。↓今日から楽天セール！！お見逃しなく！！↓ぽちっとしていただけると喜びます♪人気ブログランキング

  Jun 4, 2020

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  国産小麦(はるゆたか)でフランスパン焼いてみた！

  こんにちは。パナソニックのホームベカリーを使ってパンづくりをしているPanto-neです。今日紹介するのは、フランスパンの食パンです。強力粉、薄力粉、塩、冷水、ドライイーストを用意しました。強力粉は国産小麦の「はるゆたか」を使いました。 使ったのはこれ↓楽天市場へ８番の「フランスパン」でスタート！！長い長い、5時間コース。そして、そして・・・完了！！わぁ。ちょっと小さい・・・でもかわいい・・・　　大きさは、縦13センチ、横11センチ、奥行き9センチでした。説明書には、パンケースから取り出すとき、「強めに下に動かしてください」と書いてありました。いつものように抜こうとすると「あれ、抜けない、抜けない・・・抜けない！」抜けるのに時間がかかりました（汗）バターなしのせいか・・・やっと抜けた・・・　コロン・・・かわいい・・・断面はこんな感じ。生地の感じ、固めでフランスパンです〜。パリパリの感じが好きな方にはオススメです。バターが入っていないので、小麦粉そのままの素朴な風味が味わえます。バターを塗って焼いても美味しいです。星５つで評価すると、モチモチ度★★★☆☆柔らかさ★★★☆☆ パリパリ度★★★★☆かな。↓楽天市場でお買い物はこちらから↓↓使っているのは、これと同型のホームベーカリーです。パナソニック ホームベーカリー SD-SB1-W楽天で購入↓ランキングに参加しています。ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング

  May 31, 2020

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  国産小麦(はるゆたか)でデニッシュ風食パン焼いてみた！

  こんにちは。Panto-neです。訪問いただきありがとうございます。説明書を見ながら、次は何を作ろうかな〜と考えていました。「デニッシュ風食パン」のレシピを見て、「デニッシュパン焼けるんだ〜！」と感動。早速、デニッシュ風食パンを作ることにしました。今回は、ホームベーカリーでパンづくりを始めて6個目の食パンになります。いつものように材料を準備しました。薄力粉と卵、冷水、1センチ角に切ったバターがいるんですね。国産小麦粉の「はるゆたか」も。↓楽天市場へ「２番」の「食パン(混ぜあり）」「焼き色」「濃」でスタート！！1センチ角に切って冷凍しておいたバターを途中で入れます。そして待つ。4時間コース。また、バターと小麦のいい香り〜。できた！！膨らみよし。パンを持つと、バターが表面に染み出してきて、たっぷりでした。大きさは、縦16センチ×横12センチ×奥行8センチでした。そのまま食べても、バターと卵と国産小麦の味が引き立つ感じがしました。生地もデニッシュ風。焼いてもさらに美味しかったです〜。星５つでモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★★☆ パリパリ度★★★☆☆かな。ではまた〜。↓Panto-neも使用中の国産小麦粉はこちらで購入しました↓↓使用しているホームベーカリーと同型のものはこちら（楽天市場）このブログは、人気ブログランキングに参加しています。パンづくりの初心者ですが、なかなかの順位になってきました。よかったら押していただけるとうれしいです。人気ブログランキング

  May 29, 2020

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  国産小麦(はるゆたか)でメープル食パン作ってみた！

  こんにちは。Panto-neです。ブログをお読みくださりありがとうございます。今回は、前回の「クイックスイート食パン」のハチミツをアレンジしてメープルシロップにしてみることにします。名前は、メープル食パン、詳しい名前は、パナソニック的に「クイックスイートメイプル食パン」になるのかな・・・。↓使った強力粉は、こちらの「はるゆたか 」↓（楽天市場へ）​​​強力粉、バター、砂糖、塩、冷水、生クリーム、ドライイースト、メープルシロップ10グラム入れました。「７番」の「クイックスイート食パン」コース、焼き色は「濃い」で「ぴっ！」。夜な夜な始めたもので、出来上がるのが24時近くになってしまいました・・・。「ピーッ、ピーッ」「わぁ」色は薄めな感じ。よい香り〜。冷ましている間中、部屋によい香りが充満していました。寝ます〜。大きさは、縦18センチ、横13センチでした。キメが細かい柔らかい感じ。焼かずにそのまま食べても美味しいです。端をそのまま食べてます。焼くとこんな感じ。メープルシロップの甘みがほんのりとして、もちもち、柔らかい感じのパンでした。星５つで評価するとモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★★☆パリパリ度★★★☆☆かな。↓Panto-neも使用中の国産小麦粉はこちらで買いました。↓ランキングに参加しています。ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング

  May 26, 2020

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  国産小麦(はるゆたか)でクイックスイート食パン焼いてみた！

  こんにちは。Panto-neです。今日、紹介するのは、パナソニックのホームベーカリーSD-SB1で作るクイックスイート食パンです。生クリーム（50グラム）とハチミツ（10グラム）入りの美味しそうなパンです。説明書通りに、そのほか、強力粉、バター、砂糖、塩、冷水、ドライイーストを準備しました。１グラム、強力粉とハチミツは増えてしまったけどね。もちろん、強力粉は、国産小麦粉のはるゆたかです。↑楽天市場へ７番、クイックスタート食パン。スタート！！このコースは、ホームベーカリーでできるパンのうち比較的早めの2時間20分コース。まだかな、まだかな、と時々表示を見ます。発酵中か・・・焼いてるのか・・・とかね。「ぴーっ、ぴーっ」（ホームベーカリーの声：「できたよ！」）わぁ。柔らかそうな感じ！色は薄め！。大きさは、縦15センチ、横9センチでした。膨らみもよいじゃないかな。いままでになくキメも細かい感じがします。焼いて食べました。ほんのりハチミツの甘い感じ、生地がなめらかで柔らかめな感じがしました。星５つでモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★★☆パリパリ度★★★☆☆かな。最後までお読みいただきありがとうございます。↓Panto-neも使用している国産小麦粉は、ここで買いました↓↓ホームベーカリーの購入を考えている方へ。同型のホームベーカリーはこちら↓　パナソニック SD-SB1-W ホームベーカリー ホワイト↓ランキングに参加しています。ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング

  May 25, 2020

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  国産小麦(はるゆたか)で作るソフト食パン（混ぜあり）の味は・・・

  こんにちは。Panto-neです。今回は、ソフト食パン（混ぜあり）コースで食パンを作ってみたいです。混ぜありというのは、レーズンなどのドライフルーツやナッツなどを混ぜて食パンが作れるコースです。前回、ソフト食パンを作り、「食パン」コースより、やや柔らかい感じがしたので、「ソフト食パンの（混ぜあり）」コースで焼くことにしました。それで、今回入れるのは・・・チョコレートの「チョコレート効果72%」（楽天市場へ）​​健康に良さそう、たまたまあったのでというだけの理由です。​​混ぜられる量は、いろんな種類を入れてもいいけど、合わせて100グラムまで。チョコレートを刻んで、50グラム入れることにします。野菜などは、小麦粉の重さの15〜20％で、目安は50グラムとなっているからです。そのほか、国産小麦粉の「はるゆたか 」と（楽天市場へ）​​バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイーストを入れました。4番の「ソフト食パン(混ぜあり)」コース。「スタート」「ぴっ」（ホームベカリーの内なる声：「やります！」）「ピーッ。ピーッ」自動で混ぜる具材、今回はチョコレートが投入されないので、途中で、入れます。そして、あとは待つだけ。これも、4時間20分コース。待ち遠しい。「ピーッ、ピーッ」（ホームベーカリーの内なる声：「焼けたよ！」）ワクワク。わぁ。黒い・・・膨らみは、いいけど、黒い・・・中も黒い・・・味は・・・苦い・・・これはきっと「チョコレート効果」だな。パンの大きさは、横11センチ×縦17センチでした。では、また〜。↓Panto-neも使っている国産小麦粉「はるゆたか」は、こちらから↓ランキングに参加しています。ポチッとしていただけるとうれしいです。人気ブログランキング

  May 23, 2020

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  国産小麦粉（はるゆたか ）でソフト食パン焼いてみた！

  こんにちは。Panto-neです。ホームベーカリーでパンづくりを始めて、２個めになります〜。前回の「食パン」の皮が固めだったこともあり、柔らかい食パンを作ってみたいというおもいから、「ソフト食パン」を焼くことにしました。国産小麦粉「はるゆたか」、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水を用意しました。説明書通りの分量です。パンケースに入れて・・・・ドライイーストも入れて・・・・そして、今日は「３」番の「ソフト食パンコース」。説明書には、国産小麦粉で出来るレシピに載ってないけど。「ぴっ」（スタート）4時間20分かかるんだな・・・全部お任せだけども。いい匂いがしてきた・・・いいふうに焼けたかな・・・「ぴー、ぴー、ぴー」（できたよ）お疲れんさま〜。この蓋を開ける瞬間がまたいい！わぁ。美味しそう！ちょっと色が「食パン」より薄い感じがする。良いみたい。4時間20分ほどかかり、時間をかけてねかして発酵をしている「ソフト食パン」。「食パン」より、キメが細かい感じがしました。焼いたすぐは、柔らかくて切ることができません。少したってから切りました。若干、「食パン」より皮も中も柔らかい感じでした。もちもちしています。切ったところは、こんなふうです。縦長のパンになります。★５つで評価するとモチモチ度★★★★☆柔らかさ★★★☆☆パリパリ度★★☆☆☆かな。国産小麦で、パンづくりしてみませんか？↓（楽天市場にリンク）​ではまた〜。最後までお読みいただきありがとうございました。↓ぽちっとしていただけると、喜びます人気ブログランキング

  May 21, 2020

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  初めてホームベーカリーで食パン焼いてみた！

  こんにちは。Panto-neです。いつもご覧いただきありがとうございます。さてと・・・。パン焼き器も届いたし、北海道産小麦粉も無事に届きました。あとは、このホームベーカリーで食パンを焼くだけです！ワクワク！20メニューできるのですが、やっぱり最初は１番の食パンから！Panasonicの取扱い書にそって、材料を準備しました。バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、ドライイーストです。小麦粉は、楽天市場で購入した、北海道産「はるゆたか」ストレートです。小麦粉などを中央を山高に入れました。周りに水を入れて、ホームベーカリーにセットします。ドライイーストは、カメリヤのドライイーストを使いました。イースト容器に入れました。１番を選んで、スタート！全て出来上がるのは4時間後・・・。パン生地をねる音が「イーン、ウィーン」とします。音に過敏な人なら気になるかな、程度の音です。30分ぐらい（？）経過後、先ほどイースト容器に入れたイーストがケースに自動で入るのですが、その時は、家中に響く音で「パンッ、パンッ、パンッ、パンッ」と音がします。これは音に過敏でない人でも、「何っ？」「壊れた？」と初めての時は感じるほどの音がします。壊れていないので大丈夫。あとはひたすら、パン焼き器にお任せです。終了30分ほど前から、香ばしいよい香りがします〜。ぷう〜ん。この香りを、ブログでお伝え出来なのが残念。家中に香りが広がります。できた〜！どんなふうにできたかな・・・。少し心配・・・。ドキドキ・・・。わぁ！美味しそう！たぶん成功！網の上で冷ましました。発酵具合も良いみたい。バターをのせて焼いて食べました。私の感じでは、北海道産「はるゆたか」は、小麦本来の味というか、プレーンな味で、何にでも合う感じでした。パンの耳はパリパリとした固めの食感でした。★５つで評価するとモチモチ度★★★★柔らかさ★★★  パリパリ度★★★かな・・・お買い物は楽天市場で！↓​はるゆたかストレート (強力粉) 250g【はるゆたか100% 北海道産小麦粉 江別製粉】【強力粉 小麦粉 国産 1CW 好きの方にも パン】【春豊 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】​​【送料無料】はるゆたかストレート (強力粉)250g×10袋セット【はるゆたか100% 北海道産小麦粉 江別製粉】【強力粉 小麦粉 国産 1CW 好きの方にも パン】【春豊 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】​​森永スキムミルク　175g / 製菓材料 パン材料 脱脂粉乳​最後までお読みくださりありがとうございます〜。ではまた〜。人気ブログランキング

  May 18, 2020

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  北海道産　小麦粉を買ってみた！

  こんにちは。Panto-neです。パン焼き器は無事に届いて、あとは材料、材料っと。せっかく、自分でパンを作るのなら、材料にこだわりたい。国産小麦100％使いたい。そして、小麦といえば北海道！という単純なイメージがあります。広大なところで育てられている美味しい小麦・・・。それで、北海道産なら、北海道のめぐみ​　さん（リンク先楽天市場）で取り扱いのある「はるゆたか」という銘柄が良いらしいということが分かってきました。幻の小麦・・・最も手に入れられない・・・とか聞くと、試したくなりました。ホームべーカリーでパンを焼くには、11%以上のタンパク質が必要とのこと、このはるゆたかは、12.3%で、ホームベーカリーでも使えるようです。よし、決めた・・・！小袋に分かれていて、扱いやすい「はるゆたかストレート250g×10袋」を買いました。送料も込みもうれしいです。早速、北海道から「はるゆたか」が送られてきました。お買いものはここから↓楽天市場へリンク​はるゆたかストレート (強力粉) 250g【はるゆたか100% 北海道産小麦粉 江別製粉】【強力粉 小麦粉 国産 1CW 好きの方にも パン】【春豊 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】​​【送料無料】はるゆたかストレート (強力粉)250g×10袋セット【はるゆたか100% 北海道産小麦粉 江別製粉】【強力粉 小麦粉 国産 1CW 好きの方にも パン】【春豊 ホームベーカリー 食パン レシピ におすすめ パン材料】​​北海道のめぐみ​ではまた〜。人気ブログランキング

  May 16, 2020

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  ホームベーカリー買ってみた！

  　​​ずっと欲しかったホームべーカリーをこの度、買いました！​​　うちでパンが焼けたら・・・欲しいな・・・パン焼き器・・・とずっと思っていました。パン生地を手でこねて、オーブンで焼くということもやってみたけれど、　手でこねるには力も必要だし、時間も結構かかるし、場所も必要になってしまいます。　そこで、私の代わりにパン生地をこねて、発酵して、焼いてくれるまでを全部してくれる　ホームベーカリーを買うことにしました！。　​シンプルな機能、一斤サイズのホームべーカリーをチョイス​　ホームベーカリーといっても、種類は一つではなく、パンの他に、パスタ、うどん、お餅も作れる機能が付いているもの、一斤以上のパンが焼けるものがあります。どれにしようかな・・・とりあえず、今は、パンが焼きたい！パスタ、うどんやお餅が作れる機能は無しでも良いかな、ということで、選んだのパナソニック一斤サイズSD-SB1です。​エディオン　楽天市場店​から購入しましたが、現在お取り扱いしてないようです。お取り扱いしています！！(2020.12.23更新)パスタ、うどん機能はないですが、クイックブレッド、ケーキ、ジャム、生チョコは作れるタイプです。早速、ホームベーカリーが届きました！どれどれ・・・開けてみよう！じゃ〜んサイズは、私が測ったところでは、縦31センチ、横27センチ、高さ33.5センチほどでした。壁などから5センチ〜10センチ離して使用しないといけないので、キッチンに少しのスペースがあれば置いておくこくことができます♪開けてみると・・・パンケースがあります。その他、取扱説明書、メニューシート、専用のスプーンがついていました。興味のある方は、楽天市場をのぞいてみてくださいね。同型のものはこちらで扱っているようです。パナソニック SD-SB1-W ホームベーカリー ホワイト​​【お届け約4週間ご予約受付中】パナソニック 1斤タイプ ホームベーカリー SD-SB1-W​​​SD-SB1-W パナソニック ホームベーカリー（1斤タイプ）　ホワイト Panasonic [SDSB1W]​​ではまた〜。

  May 11, 2020

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