ちょこっとダイエット塾

すっきり晴れた今朝。長野の聖火リレーの日ですね。しかし、これを聖火リレーといっていいのか、本当に疑問。誰のために、何のために行われているのか、まったく意味不明。
今日から、とうとう、ゴールデンウイークに突入ですね。お天気もいいようなので、近場の行楽地は混雑するのかな。仕事の私には、ほとんど関係ないですが(笑)

ちょっと興味があって朝日新聞社の入社試験の過去問題やって見ました。

ははぁ、やっぱり難しいですねえ。確信を持って答えられる問題が半分くらい。スタートが時事・政治問題だから、躓いてしまいます。自分の得意不得意がはっきりしているのも面白い。

皆さんも、たまに、いかがですか？　いい気分転換になりますよ(笑)　ここ五年くらいに起こったことの順番、結構いい加減な記憶としてインプットされていたり、法案の細かい部分をいかに知らないかわかります。社会としっかり関わりを持つということがいかに難しいか、ですね。自分の無知加減にあきれた^_^;

ちょっと体重増加傾向にあって、焦り気味の今朝はハーブチキンの黒胡麻ソースサラダを作ってみました。

ハーブチキンは高級スーパー・いかりで買ったものです。
れんこんの薄切りとごぼう＆にんじんの細ぎりをレンジでチン。マヨネーズに塩・胡椒、すり黒胡麻とお醤油と牛乳をちょっとだけ。このソースに材料をぜーんぶ混ぜて、出来上がり。
胡麻風味たっぷりのサラダになりました。

もう一品は茄子と小松菜のふわふわ玉子あんかけです。



拍子木切りした茄子とざく切り小松菜を準備しておいて、まずはごま油でカニ缶を混ぜ込んだ玉子焼き(スクランブル)を作ります。一旦取り出して、野菜を炒めたら、玉子戻して、中華スープに片栗粉を溶かしたあんで固めました。

うん、これもなかなかのお味でした。

　　　　　　　　　　　

なんかパスタが食べたかったんですが、結局、和食に落ち着いた朝です。
さて、午後からはお家仕事と、夜の観劇。

がんばりまーす。


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