ちょこっとダイエット塾

何とか雨は降らず、洗濯物も無事に取り込めました。梅雨の時期は洗濯って結構、生活のポイントになりますよね。うまくお天気と折り合いがついたときは嬉しい。

ひと段落着いて、ちょっと落ち着くのかと思いきや、バタバタとした日々が続いています。
昨夜は結局、帰宅が12時前。打ち合わせしていたら、遅くなったので、ドライバーさん(免許持ちが意外に少ない)の仕事終わりまで待って、送ってもらいました。自分の仕事もあるのに、わがまま言ってすみません。

とはいうものの、昨日は昼間に時間があったのでエアコンクリーニングできました。
始めるまでは、とっても面倒に感じるんだけど、始めてしまえば十分ほどの作業です。
これで、この夏は快適に過ごせます。ただし、ホットカーペットカバーを洗濯して、リビングを夏仕様に出来たら完璧なんですけどね(^^)v

そんなこんなで深夜帰宅のため、お弁当も作れず、朝食の準備も出来なかったので、昨日のスープの応用編です。


和風ガスパッチョ？を食べて、出かけました。


ガスパッチョは、スペインの伝統的な夏野菜のスープです。ロングパスタを添えていただきます。

トマトベースに夏野菜をたっぷり加えた冷製スープですが、まあ、いいじゃありませんか。トマトの風味とにんにくの風味で仕上げるスープという事で、昨日の椎茸と玉ねぎのスープにトマトを加えて、しばらく煮込んで、素麺の上にたっぷりかけて食べてみました。

これが美味しいんですよ。

昨日の段階では、なんか物足りないなぁって思ってたんですが、トマトの酸味が加わることで見事に変身してくれました。うん美味しい。

食の冒険家としては、満足です。





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