ちょこっとダイエット塾

いよいよ明日はクリスマスイブですね。街中キラキラしてますが、皆様の心もキラキラしてますか？　私？　ううーん、どうかなあ(笑)

月曜日にいつも楽しく仕事をしているメンバーと忘年会でした。
食べたのは大根しゃぶしゃぶ。お肉じゃないのでとってもヘルシー。しかも、美味しいんですよ。

　　　　　　

今回はお呼ばれでしたので、用意はお任せ。鍋番だけしました。

昆布出汁をとって、鶏肉と椎茸･エリンギ･シメジなどのキノコ類を入れて鍋のベースの味を作ってから、葱たっぷりのポン酢でいただきます。後半は、ポン酢にちょっと胡麻だれも加えて味に変化をつけると、まあ、びっくりするくらい食べられるんですよね。

向こうが透けるくらいに薄くスライスされた大根。口当たりも楽しく、食感もいい感じ。

　　　　

同じくスライス人参。たっぷりの水菜。つみれも入ると、味に深みが出ます。



他にもちくわ･薄揚げなんかも、美味しかったですよ。

　　　　

クリスマス前ということで、プレゼント交換もありました。

ジングルベル♪を歌いながら、回していくんだけど、なんせ18人もいますから、リズムを崩す人や自分のプレゼントがまわってきてしまう人など、何回やってもなかなかプレゼントが決定できず！　

もう、終わらないのかと思った頃にやっとそれぞれプレゼントをゲット(^_-)-☆　よかった～。

私は可愛い･暖かいフリースの室内着をいただきました。今も着てるけど、肌触りが柔らかで、暖か！　ありがとうございました。

ワイワイと夏の仕事の話などしつつ、来年の新年会の日程も決定。
電車帰りの私は一足先に失礼しましたが、アレからまだ延々と、楽しい話は続いていたんでしょうね。

みなさま、メリークリスマス＆よいお年を。また、来年って言える笑顔が嬉しい夜でした。


　　　　　　　　　　　　　　

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