フライブルク日記

Ｆｒｅｉｂｕｒｇ，Ｈｅｒｄｅｒｎ、森を散歩する市民 posted by (C)solar08

日本は寒い日が続いているようですね。

こちら、ドイツでは、十月終わりから十一月初めに、夜中に水が凍るほど寒くなったのですが、このところ、暖かい日が続いて、日中は十八度までになり、ポカポカしています。

大昔、フライブルクに来たばかりの頃、十一月に氷点下１５度になって、脛も耳も凍るような思いをしたことが信じられない陽気です。

このポカポカが終わらない内に楽しもうと、昨日はＨｅｒｄｅｒｎ（ヘルデルン）という地区の背後の山の上にある、ホテル・メルキュールのレストランまでお茶をしに出かけました。

ヘルデルン地区は。前にご紹介した、私が住むヴィーレと同じく、古い住宅地です。ヴィーレとは反対に、街の中心から北東部にあります。

こちらも建築後１００年以上たつ、ユーゲントシュティール（アールデコ）様式の邸宅やが並んでいますが、こちらの方が、ヴィーレよりも豪華。いかにもお金持ちが住んでいる町という感じがします。

山（というか丘）の斜面には、新しい邸宅もどんどん建っています。

黄葉が進んだ森の道では、秋の日差しを楽しみながら散歩をする人にたくさん出会いました。

ホテルは標高３５０ｍぐらいのところにあります。

昔からある、「狩人小屋」にちなんで、イエガーホイスレという名前がかつてはついていたホテルなのですが、オーナーが何回も替わって、今はメルキュールのチェーンホテルです。

７０年代に建てられたらしい、いかにも無粋なコンクリートの建物なのですが、ここからの景色がすばらしいので、食事やお茶に訪れる人はたくさんいます。

お天気が良いので、予想どおり、レストラン・カフェはバルコニーにもテーブルを出していました。


ホテルのベランダ posted by (C)solar08

外でお茶や食事をするのが好きなドイツ人ですから、店内にすわっている人はゼロ、外のテーブルはほとんどふさがっていました。


フライブルクの街とフランスのヴォージュ山脈 posted by (C)solar08

ホテルは西に面しているので、遠くに、雲の上に浮かぶようにして、フランスのヴォージュ山脈が見えました。
フライブルクはドイツの南西の端近くにあり、ライン川をはさんで、西側はフランスなのです。

コーヒーといっしょに注文したのは、アップフェルフロレンティーノという、ドイツ語とイタリア語の重箱言葉のような名前のケーキ。


アップルフロレンティーヌ posted by (C)solar08

食べかけてから、写真を撮ったので、きたならしくて恥ずかしい。

タルト皮の上に、ハシバミを砕いたペースト、その上にリンゴ、さらにその上に、クヴァルク（クリームチーズをパサパサにしたようなペースト状のチーズ。カッテージチーズに味がちょっと似ています。ドイツではチーズケーキの材料に使われるのですが、私は好きではありません。パサパサしているので）のクリーム、さらにその上に、スライスアーモンドがたっぷりのっているケーキです。

見た目は良いけれど、リンゴが生に近い生焼けで、クヴァルクがパサパサで、あまりおいしくありませんでした。
別に注文した生クリームを塗って、ごまかして食べたという感じ。

これなら自分で作ったケーキの方がおいしいわんと思いました。

それでも日向ぼっこをして二時間ゆったり過ごした時間は、最高でした。

帰る前に、辺りを散歩。
ミュンスター大聖堂のシルエットがきれい。


Ｈｅｒｄｅｒｎの山から見たフライブルク大聖堂 posted by (C)solar08

五時頃には夕日は落ちました。


Ｈｅｒｄｅｒｎの山から見た夕日 posted by (C)solar08

家に帰ってから、クリームチーズと生クリームでレアチーズケーキを作りました。
こっちの方がずっとおいしかったー（生クリームが安いので、材料費は直径１８ｃｍぐらいのホールで、三百円ぐらいです）。