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2013年10月27日
テーマ：パンを焼こう！(15246)
カテゴリ：パン
 今日は強力粉でバケットを。 普通なら薄力粉を混ぜるけれど、強力粉と自家製天然酵母、塩だけ。 当然今日も、ほったらかし状態で発酵。 今回は、加発酵状態になった。 でも、気にしない。  ちゃんと、クラムもいい感じ。 クラストもパリパリで今日も良く出来ました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年10月27日 20時15分53秒
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