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2013年12月22日
テーマ：パンを焼こう！(15246)
カテゴリ：パン
今日も良く体を動かしましたが、パンも焼きました。 クリスマスと言えばやっぱシュトーレン。 毎年、この時期は焼かないとね。 焼き入れ前。  早朝ランから帰って、朝食食べて速攻仕込み開始。 今回は3等分。 生地は600g＋フィリングなどで捏ねるのも結構パワーが要りました。 家族のみんなは寒い寒いと言いながら、暖房をつけているので、 俺は半袖で捏ね捏ね。 演奏会の時間は発酵。 そして、プールから帰宅してすぐに成形。発酵。 先ほど、焼き上がりました。 でも・・・・・・   出た～お口パックリ  シュトーレン。これじゃ自宅用かな。 便利なのがありますね。これ↓  粉糖を振ってしばらくお休み。  合間に朝食パンも焼き上がり。  もう1回ぐらいシュトーレン。焼こうかな  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013年12月22日 21時09分00秒
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