バンコク竹亭日記

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ゴマが身体にとても良いというのは有名ですね。

ネットで調べてみると、ゴマリグナーという成分がアンチエイジングに効果があり、食物繊維、たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミン類も豊富に含まれているそうです。
でも、そのまま食べても殻が固く栄養が吸収されにくいため、すりゴマや練りゴマにして食べるのが効果的だとか。

最近、タイの大手スーパーでそれにドンピシャの製品を見つけました。
Xongdur社のオーガニック・セサミ・パウダー(100グラム)で35バーツ（約115円）。
何度でも開閉できるマジックチャックのついた袋入りです。

私はこのゴマパウダーを、毎朝出勤前にティースプーンで2,3杯食べることにしています。
口の中が香ばしいゴマの香りで満たされてとても美味しいです。

私はそのまま食べますが、ゴマ和えその他の料理に使ったり、白いご飯に少量の塩と一緒に振りかけてもよいと思います。
この新しい習慣を始めてから、暑いジムでムエタイの激しいトレーニングをしても消耗度が少なくなったような気がします。＾＾

なお、他メーカーの類似商品もありますが、写真の製品が一番香りが良くてお勧めです。


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