[食べ物・飲み物]の記事一覧 | サボテン生活

簡単レシピ

雨が続き湿度は高くどんよりとしたこの時期、いまいち心も晴れませんねあるのは食欲だけ・・・なんてね（笑）久しぶりに簡単レシピの紹介です「鶏もも肉と玉ねぎの照り焼き」鶏もも肉・・・300ｇ　玉ねぎ・・・80ｇAーしょうゆ大2　オイスターソース大　酒大2　さとう大　こねぎ適量1.　玉ねぎは薄切りにします2.　ビニール袋に1口大に切ったもも肉を入れる　玉ねぎも入れてAの調味料も加え良くもみ10分置く3.　耐熱皿にクッキングシートを敷き、材料を入れる4.　ラップをふんわりとかけ、500Wで10～12分加熱（途中混ぜて）5.　皿に盛り付けこねぎを振って出来上がりですすっごく簡単、フライパンを使わないので楽ちんです鶏肉は大好きなんで良く使いますお試し下さい☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2026.06.29

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鶏肉レシピ

良い季節になって来ました相変わらず物価は高く買い物もままならないですね1万円なんてあっという間に消えてしまいます、節約も難しいですね今日のおかず・・・鶏肉とネギたっぷりの香味だれを作りました鶏肉（大1枚）を一口大に切り、片栗粉をまぶして焼きますネギたれ（長ネギ1本、すった生姜小さじ1、すったにんにく小さじ1/2～1、しょうゆ・酢各大さじ1、砂糖・ごま油各大さじ1）ネギたれをかけて頂きます美味しく頂きました☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2026.04.16

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カフェ探し

お彼岸のお墓参りに行って来ましたいつも行くとお昼はそこの最寄り駅で食べます　行くたびに新しいお店を見つけるのが楽しみ☆その日は、南インド料理の店で野菜カレーとキーマカレーの2種類選びましたセットでこれにサラダと飲み物が付きますナンやライスは食べ放題です　ダンナさんは中辛のキーマカレーセットですやはり1枚では足りずナンをおかわりしてました食事の後、カフェを探してゆっくりしましたドリップコーヒーと私はコーヒーが飲めないので紅茶です　名前を忘れちゃいましたがスイーツを1つ頼み二人でシェアですいつもはお墓参りが済むと食事をしてサッサと帰るんですが、この日は天気も良く散歩日和しかし、調べたカフェが見つからず結構歩き回りました　目的のお店を探せても混んでいて入れなかったので、次の店を探してまた歩き回り・・・やっと入れたお店はお洒落なセンス良い素敵なお店でした☆　この街はやはり寺は多いのですが、ここ数年でおしゃれなレストランやカフェが増え、今若者に大人気の街になっちゃいました　街が活性化するって良い事ですが・・・都内なので横浜からだと結構かかります、渋谷まで出て乗り換えますああ～、もう少し近くに会ったら良いのになあって感じるこの頃ですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2026.03.26

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野菜が美味しい！

スーパーに行くと菜の花が売っています春を感じますね☆　早速菜の花を購入し、酢味噌和えを作りましたついこの間は春菊を買って来て、春菊の胡麻和えを作りましたすりごま・しょうゆ・砂糖・みりんを混ぜ、ゆがいた春菊を食べやすい大きさに切り混ぜるだけとってもヘルシーで美味しいです☆一品足りない時良く作りますいつも楓さんのブログを拝見しているのですが、私も畑を借りて何か育てたい気持ちになります収穫した野菜たちは新鮮で美味しいでしょうね実際取れたての野菜の画像を見せて頂くととっても立派で美味しそうです☆私が出来る事はせいぜいベランダでプチトマトを作ったりする程度ですうちの実家は畑がいくつかあって両親は玉ねぎやねぎ、トマト、きゅうりなど作ってました今は二人とも亡くなっていますので、畑を貸していたり長男が何か色々作っているようです私もベランダで何か作ろうっと・・・ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2026.03.12

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時短

少し前に「ざわつく金曜日」という番組で、ダイソーの100円ショップの紹介がされていましたベスト10を当てるのだが、どれも人気の商品で欲しくなるものばかり・・・メモして買って来ようと思った買って来たのが下の画像です半熟たまご風・ふっくらおもち・だし巻きたまご・パウダーポットどれも便利だが、特にだしきたまご器が良い　あっという間にレンジで出来てしまうので便利ですだし巻き卵って結構手間がかかりますので、朝の忙しい時間に重宝しますお店によって置いてない商品もあります　まだまだ欲しい商品があるし店内回ってるだけで時間があっという間に過ぎてしまう良く考えるなあっていつも思います　商品開発は大変でしょうが、消費者にとっては有難い事ですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.12.29

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師走の忘年会

土曜の夜は、友人と早い忘年会をしました土曜の渋谷は久しぶりに来ましたが、週末とあってものすごい人の波、スクランブル交差点も何年かぶりの経験ですハチ公広場で待ち合わせしたのですが、人の数で友人を見つけるのも大変ですさてお店は歩いて5分ほどの所、予約はしてましたが店内は満杯でお店の中も混雑です最近ビールを飲むとすぐお腹が膨れてしまうので、私はレモンサワーですちょんぽんすると悪酔いするので危険です（笑）お料理は○○円で飲み放題、お寿司の盛り合わせやパスタ・・・どういう組み合わせなのか？ちょっと変わった品々、お腹が空いていたのでパクパク、沢山食べ過ぎて帰りはちょっとお腹も重たいお茶して帰りました4時間あまりの時間、楽しく過ごしました　友人は工房で手作りしたというシルバーのブレスレットと指輪をしてました　さりげないデザインが素敵です☆HPを聞いたので工房の様子を見てみたいです　私も手作りのアクセサリー作ってみたいなたまの飲み会、久しぶりの渋谷、学生時代に戻ったようなそんな夜でした☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.12.08

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おやつに・・・

飲む点滴と呼ばれる甘酒、甘酒あんこを作りましたYouTubeでも色んな作り方がのっていますが、色々試してみて水の量を多くしたりして挑戦してみました　炊飯器で作るやり方もありましたが、私は普通に小豆と水を鍋に入れて煮ましたそこに甘酒（濃縮タイプ）を入れ、さらに何分か煮て最後に塩をひとつまみです甘さ控えめの上品な甘酒あんこが出来ましたもらったお菓子は別として、最近のおやつはこればっかりです糖分の取り過ぎは良くないですね　甘酒で程よい甘さに出来上がりました甘さが物足りない時は、追加で甘酒を加えますおいしゅうございました☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.11.17

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なすが美味しい！

☆なすのわさび漬け☆YouTubeで紹介されていたので作ってみましたなす・・・2本（400ｇ）小さいのだと3本ぐらいを酢水にさらします調味料（めんつゆ2倍濃大3　酢大2　粉わさび小2～3）を混ぜるなすの水気をとりジップロックに入れて塩小1を入れなじませて15分ぐらい置いておくザルに開けて水分を取り軽くしぼるまたジップロックに入れて調味料を入れ口を閉じて冷蔵庫で3～4時間寝かせる味を確認しわさびが足りなかったら追加保存期間1週間ほどです簡単美味しいです☆　お試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.10.23

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さばカレー

カレーは誰でも大好きですよね☆良く作っているさばカレーです　材料は、さば缶　カレー粉　にんにく　玉ねぎ　オリーブオイルトマトピューレ　ウスターソース　コンソメ玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒めて、調味料とさば缶を入れます玉ねぎがしんなりして来たら完成です・・・とっても簡単☆　あっという間に出来ちゃいますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.10.13

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手作りが一番

仕事場では、社員さんから出張のお土産などで珍しいおまんじゅうやお菓子をよく頂きますこれがとっても美味しくて・・・いつもどこのお土産なんだろうと製造元を見てしまいますお菓子はこれでいつも満足です普段お菓子はお土産で頂く以外ほとんど買いません、その代わり家でお菓子作り増えました＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊休日、グルテンフリーのバウンドケーキを焼きました材料は、卵・ラカントS・おからパウダー・オリーブオイル・豆乳・バニラオイルベーキングパウダーを混ぜ型に流して焼くだけです最近では、おからパウダーを使ったお菓子作りやパンを頻繁に作ってます甘さ控えめしっとりとした美味しいバウンドケーキが焼けましたいただきま～す☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.09.22

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志麻さんレシピ

志麻さんレシピからタコライス作ってみました野菜は、レタス・トマト・アボガド・きゅうりをトッピングです野菜の下にはチリパウダーとトマトケチャップで味付けたひき肉とごはんが隠れてます良く混ぜて食べると美味しいです☆志麻さんの工夫はいたるところに表れていて大好きな料理人です☆YouTubeでは、色んなレシピが山のように紹介されていてとっても便利ですね日々悩んでいたメニューも大分助かってます大分前からおからパウダーを使ったパン作りやパウンドケーキなど作っていて、市販のパンや菓子類はまったく買わなくなりました昔はお菓子なんて作った事もなかったのですが、こうして手作りすると罪悪感なしで食べれますレパートリーは少ないけど、年を取ると体に優しいものを考えるようになりました60代も後半になると体にも色々支障が出て来ますね少しでも体を労わってあげないと・・・ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.09.05

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素朴なおからパン

市販のパンは全く買わなくなりましたいつも手作りのおからパウダーを使ったおからパンがうちの朝の定番ですおからパウダーにラカント・オオバコ・ベーキングパウダー・豆腐・卵を混ぜて焼きます今日も仕事休みなので8個焼きましたおからパンのオンパレードです（笑）おからパウダーはまとめて通販で買ってます　糖質0で体にもヘルシーですおからパンを食べるようになって体重がかなり減ってお腹周りがスッキリ、お通じも快調そういえば果物もあまり食べなくなりましたでも夏はスイカが無性に食べたくなるので時々買います今の果物って昔に比べて甘みが増しましたね、特にイチゴなんて顕著に思います田舎でも畑でイチゴを育てていましたが、昔はイチゴって酸味があって自然な味わいでした　今の果物って多くはかけあわせが多いので糖度がすごく増してます私は昔のちょっと酸味のあるイチゴが好きです☆　実家には昔柿の木・梨の木もありました　子供時代それらを取って食べていたなあだから果物ってほとんど買うものだと思ってなかったです（笑）なんでも1年中揃っているから。旬なものって何って？分からなくなりました？？？ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.08.14

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夏を乗り切ろう

スーパーには6月に入って赤シソが出てました早速購入して赤シソジュースを作ります　毎年この時期になるとブログにUPです（笑）もうこの時期には真夏のような暑さの時もあって、年々早くなってる気がします美味しい赤シソジュースは、孫も大好きです昨年も遊びに来た時出してあげるとグビグビ飲んでくれました　お気に入りの一杯です☆昨日も暑かったです　もう熱中症の心配もしなくてはならないなんて・・・今年も暑くなりそうですね　それでも気温が下がったり上がったり体調に気を付けたいものです今年も元気に乗り切りたいものですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.06.09

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漬物

漬物は、ご飯のお供に欠かせませんよね　パクパク食べてますきゅうりの味噌漬け1.　きゅうり3本を良く洗い両端を切りピーラーで縦3か所皮をむく2.　塩小さじ1/2を振り板ずりする、洗い流しペーパータオルで良く拭きます3.　きゅうりをジップロックに入れて味噌大3入れます　　みりん大2はレンジでチン（500ｗで20秒）して入れる4.　はちみつ大1を投入　しょうが1かけ皮をむいてすりおろして入れる5.　袋をとじ1晩冷蔵庫に入れます6.　切って頂きますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.05.15

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甘～い春キャベツ

歩く度に花の香りが潤っていますマンション内の公園に咲く花も色とりどりで綺麗です☆キャベツの浅漬けを作りました春キャベツもここのところ安くなりました　甘くて美味しいですキャベツ・きゅうり・にんじん混ぜて塩を振りしんなりさせたら酢、みりん、しょうゆ昆布の細切りを入れて良く混ぜます　保存容器に一杯になりました（笑）1週間ぐらい日持ちしますので重宝しますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.05.08

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おやつに・・・

日頃はあまり甘いものは食べないのですが、無性に食べたくなる時がありますYouTubeで紹介されていた「ぜんざい」作ってみました小豆・・・250ｇ　ラカントＳ・・・140ｇ　塩・・・少々1.　小豆を洗います2.　お鍋か深いフライパンに小豆をいれて、水を十分浸かるぐらい入れます3.　沸騰させ（強火）火を止めてふたをして20分間放置4.　お湯を捨て再び鍋に戻し柔らかくなるまで煮ていく（水の量は隠れるぐらいでＯＫ）5.　最初は強火で沸騰してきたら弱火にして約1時間ちょっと煮る6.　途中水が少なくなってきたら足していく7．1時間ちょっと経ったら強火にして煮詰めていく　途中ラカントを3回ほどに分けて加えていく8.　このあたりで塩を二つまみ入れ、最後に3回目のラカントを入れて完成もちはおからパウダーを使って作るのですが、ここでは省略ですあんこがうっすら甘くおやつには最適です☆ラカントＳは高いですが、こんな時ぐらいはちょっと贅沢しちゃいますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.04.21

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我が家の定番

おからパウダーを使ったパンいつも作ってます糖質ないこのおからパンは、我が家の定番になってますYouTubeで紹介されているオートミールピザを作ってみましたこちらのオートミールは糖質60％カットだそうで、非常に助かっています（1人分）オートミール・・・30ｇ　　ツナ缶・・・1缶　　ピザソース・・・大　　ミニトマト・・・3個水・・・100ｇ　　　　　　　ピーマン・・・1/2個　　ピザ用チーズ・・・20ｇ片栗粉・・・小1オリーブオイル・・・小21.　耐熱皿にオートミール・水・片栗粉を入れる2.　混ぜて500ｗで1分（ラップをして）3　.ピーマンは細切り、ミニトマトは半分に切ります4.　フライパンにオリーブオイルを入れて、オートミール生地を焼いていく（両面）5.　ピザソースを塗る　ツナをのせる6.　ピーマン・ミニトマト・チーズを加える7.　蓋をしてとろけさせて完成です過度の糖質制限は良くないけど、出来れば体に優しいものを口にしたいものですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.04.14

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春キャベツが美味しい☆

まあ、野菜が高いですね　こちらのスーパーでキャベツも白菜も高くてかないません先日キャベツが40円も安く売っていたので、思わず丸ごと1個買いました野菜炒めよし、サラダも美味しい、使い方は色々・・・　YouTubeで紹介されていたキャベツの梅マリネを作りましたキャベツが安い時に良く作りますキャベツ・・・300ｇにんじん・・・　60ｇＡ：梅チューブ・・・6ｃｍＡ：酢・・・・・大2Ａ：ラカントＳ・・・小2Ａ：ごま油・・・大21.　キャベツは1口大に切る2.　にんじんは千切りにし、ボウルにキャベツとにんじんを入れ塩を少々入れてしんなりさせる3.　Ａの調味料を入れて良く混ぜ、冷蔵庫で保存する4.　保存期間は４～５日、夏場だと２～３日すぐお皿に出して食べられるので便利ですとっても美味しくて重宝してます　お試し下さい☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.03.24

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おからパン

おからパウダーでパンを作りました出来るだけ糖質を減らしたいので、おからでヘルシーに・・・砂糖もカロリー＆糖質0のラカントを使います絹どうふも加えます　色んな作り方がYouTubeで見られるので、とっても便利で勉強になりますいつも作るのは大変ですが、こんなヘルシーなパンだと罪悪感がないです（笑）先日、朝出勤途中に電線からカラスのフンが落ちてきて私の頭にポトリ・・・勘弁してよ～タオルで拭いたらベトッとしていて、家に引き返す時間もなくそのまま会社に行きましたよ仕事中時間が経つとその部分が固まっていて気持ち悪かったです朝はカラスが沢山いて、目の前を何羽と羽ばたいて怖いくらいです散々な目にあいましたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.02.20

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癒しのCafe

歩いて15分ぐらいの所に古民家Cafeがあります時々ブログでも紹介していますが、久しぶりにお茶して来ましたお一人で経営していますが、忙しい時は2階で仕事しているだんな様が手伝う事もあるという月に何回かは味噌作りや寄せ植えなどのワークショップも行っています義妹さんが寄せ植えの専門家で、何冊か本も出しているそうです古民家Cafe大好きです☆　和室が1室あるのですが、その日はちょうど赤ちゃん連れのママさんたちがランチをしてました　まだハイハイの始まりの6か月ぐらいの赤ちゃんのつたないハイハイ姿とっても可愛かったですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.02.17

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猫ちゃん一色

隣駅の東急東横線　菊名駅徒歩2分の所にある「猫丸食堂」にランチに行って来ましたこのお店は、猫好きの若いご夫婦でやっているそうで、壁には至る所に猫ちゃんの写真が飾られていて、定食の大小のお皿まで猫ちゃんのイラストです定食は、とってもボリュームがあって美味しかったです☆次から次とお客さんが入って来て人気のお店です　早めに行って良かったです　生姜焼き定食　さばの味噌煮とメンチカツ定食メインのおかずにサラダ・漬物・冷奴・味噌汁がついてます横浜近辺の美味しい食べ物屋さんを見つけるのが楽しみです☆美味しいお店は小さなメモ帳に書いてはなまるマークのスタンプを押してます（笑）今回も合格点のお店でしたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.01.27

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本格インドカレー

週末、東急東横線の綱島駅にある本格インドカレー店に行って来ましたナンの大きさにビックリです！　ランチメニューを頼むとナンはおかわり自由で嬉しい限りですダンナさんは、ナンのおかわりしてましたダンナさんはキーマカレーを頼み、私はチキンカレーにしました辛さは普通を頼んだんですが、それでも結構ピリッと来ます　すっごく美味しかったです☆この駅ではカラオケの前に昼食を食べるのですが、また1つお気に入りのお店が出来ました昼食のあとのカラオケ、お腹一杯で歌えるのかな（笑）　1年の締めくくり歌いまくりましたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.12.30

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鍋の季節

体が温まる鍋は、冬の定番ですね上の画像は、ただ大量のねぎとしゃぶしゃぶ用の豚肉をだし汁で湯がいてポン酢で・・・すっごく簡単入れるだけ・・・シンプルで美味しいです下は定番のおでんです　練り物は買って来るのですが、ロールキャベツや大根などは手作りです半日以上前に作って置き、味を十分しみ込ませておきます〆は、おじやにしたりうどんをいれたり様々です　冬は自宅で鍋でも突きながらチョビチョビお酒を飲んでが一番ですね☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.11.28

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老舗洋食屋

先週末、お墓参りに行って来ました　都内にありますなんだかお墓参りをするとスッキリした感じがします午前中早くに出掛けたので、お昼は横浜に戻り最寄り駅の隣駅で降り、商店街を入った路地裏にある洋食屋に立ち寄りましたここは「孤独のグルメ　シーズン2」で紹介され、ご夫婦でやられている美味しいと評判の名店です当時は反響も大きく列が沢山出来たらしいですが、今は大分落ち着いた感があります狭い路地裏の小さなこの店で俳優の松重豊さんが撮影したのかと思うと、思わずクスっとしてしまいました　シーズン2というとまだお若い松重さん、ビデオ借りてこようかしら・・・手前は、アメ色に炒められた玉ねぎの下に豚肉が・・そしてパスタと数種の野菜が隠れていてボリューム感たっぷりですダンナさんが頼んだのは、ハンバーグランチです　ちょっと見えにくいですが、とろっととろける様などちらも絶妙な味付けが癖になりますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.09.26

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簡単グラタン

なすとポテトのミートグラタンを作りました市販のミートソースを使ってラクチングラタンです1.　じゃがいも2個をレンジでチンして柔らかくします　　皮をむいて1ｃｍ幅の輪切りにします2.　ミートは指示通りに温めておく（1袋　2～3人分）3.　なす2本は、1ｃｍ幅の輪切りにして水にさらす　その後水を切り油で両面を焼きます4.　グラタン皿に油を塗り、じゃがいもを重ならいように敷き詰める　その上にミートソースを　　1/3かけ、その上になすを並べまたミートソースを1/3かけ、更になすの余りを並べ　　残りのミートソースをかける5.　とろけるチーズをかけて、オーブントースターでこんがり焼きます簡単グラタンお試し下さい☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.09.19

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虹に願いを

2～3日前、仕事で駅に向かう途中6時過ぎに虹が出ていました久しぶりに見る虹に、「今日は良い事がありそう」と思いつつ電車に乗りました夕食に「なすとベーコンのトマトパスタ」を作って食べましたサッパリしたお味で美味しかったです☆トマトのホール缶を使いましたが、トマトの酸味が食欲を増しますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.08.29

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夏野菜のピクルス

毎日いやになるくらい暑いですね、午後1番の暑さの中仕事から帰宅すると汗びっしょりですクーラーを即座に入れ、着替えて顔をまず洗います　これでかなりスッキリします夏バテはしていないのですが、体はかなり疲れている感じですこんな時は、さっぱりした「夏野菜のピクルス」が美味しいです☆オクラ・プチトマト・みょうが・長芋・・・などを水・白だし・塩こんぶ・酢・塩のつゆにつけ半日ほどで完成です　サッパリしていて食がすすみますもう少しの辛抱ですね、夏を乗り切りましょう！ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.08.15

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キーマカレー

暑い時は、「なすのキーマカレー」を作ってよく食べてますたまねぎ・人参を細かくみじん切り・なす・ひき肉など入ってとても美味しいです1週間に1回ぐらい作ってますワインを添えて・・・汗かきながら食べてます　食欲が低下するこの暑い時期、カレーは食欲を増しますねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.07.18

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簡単和え物

ちくわときゅうりのわさびマヨ和えちくわ・・・4本　きゅうり・・・1本　マヨネーズ・・・適量　しょうゆ・・・小1わさび（チューブ）・・・2ｃｍ　（2～3人分）1.　ちくわときゅうりは縦半分にきってから斜め切りにします2.　ボウルに入れ、調味料を入れて和えたら出来上がりです写真撮り忘れたのですが、切ってまぜるだけ・・・チョ～簡単ですぴりっとわさびが効いて美味しいですよ～☆　お試し下さい梅雨に入ってもあまり雨は降りませんね、来週は東京でも晴れが続きそうです今年はさらに猛暑になるのかしら？　皆さんご自愛下さい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.06.27

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ごま和え

鍋の定番の春菊、これをごま和えにすると美味しいです☆クックパッドで参考にさせて頂きました、時々作って食べてます春菊のごま和え春菊・・・1束　　●（すりごま大3、砂糖小2、みりん小2、しょうゆ小2）　1.　春菊を茹でて食べやすい大きさに切ります　2.　●印をまぜておきます　3.　俊義を絞ってあえて出来上がりヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.06.20

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暑い日には・・・

今年も赤しそジュースの季節になりました赤しそを購入し早速作りました　飲み終えたらまた作り、毎年何回作る事か・・・たまに息子夫婦にもあげます　夏バテ防止に最高のジュースですよね暑い夏を乗り切りたいものです　　　　　　　　ＴＶで無印良品が紹介されていて、お店に行ってカレーやバームクーヘン・色々買って来ましたバターチキンカレーとかバナナのバームクーヘンとっても美味しかったです宮崎風の冷や汁も食べてみました　たれにきゅうりの輪切りと豆腐を入れ混ぜてご飯にかけます　こちらも暑い日ののど越しには最適ですね　美味しかった～☆ちょっと癖になります　また買ってこようっと・・・　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.06.10

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手作りドレッシング

野菜が大好き☆です欠かさずサラダ・野菜炒めなど野菜を取り入れるようにしてますいつも市販のドレッシングなんですが、YouTubeでタレントのRIKAKOさんおすすめの簡単ドレッシング作ってみました✤　特選すし酢・・・大2～3ぐらい✤　しょうゆ・・・・大1.5✤　ごま油・・・・・大2✤　塩・・・・・・・少々とっても簡単、多めに作っとくと良いですね☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.05.13

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癒しのカフェ

日曜日、ダンナさんと久しぶりに近所の古民家カフェに行って来ましたとても小さな古民家カフェです、和室が一部屋あり家族連れには良いです☆家族でDIYをして手作りしたCafeだそうで、店長お一人で経営しています義妹さんが、植物の世界ではかなり有名な方で本も4冊ほど出しているという事で、時々ワークショップを開いています　この日も寄せ植えのワークショップが庭で行われていましたいつも季節のおすすめスィーツを頂くのですが、とっても美味しいです☆私は紅茶とバナナケーキ、ダンナさんはコーヒーとイチゴを温めたスィーツ（説明されたのですが忘れちゃいました）　二人でシェアして・・・　バナナケーキと紅茶　スィーツ（名前忘れました）とコーヒー近場にこんな古民家カフェがあると嬉しいです　時々はゆっくりお茶して癒されてますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.04.25

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甘～いキャベツ

YouTubeの料理研究家ゆかり先生のレシピから紹介しますキャベツサラダ・キャベツ　400ｇ（半分ぐらい）・ツナ缶　1缶・卵　1個1.　キャベツは太目（5ｍｍぐらい）切る2.　ザルに入れて水洗い、ボールに入れて軽くラップをして入口少し開けて600Wで4分加熱3.　ザルにあけ水切りする　粗熱をとり冷ます4.　耐熱の器に卵を割り、軽くときほぐす　ラップをして楊枝で数カ所穴を開け、600Wで　　40秒加熱し卵をほぐします5.　ツナ缶はしっかり油切りします6.　冷めたキャベツをしぼってボールに入れ、卵・ツナ缶を入れる7．マヨネーズ（大2.5以上好みで）　すりごま（大3）　鶏ガラスープの素（大1/2）　　白だし（小1）　さとう（大1/2）　ごま油（小2）の調味料を入れて良く混ぜますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.03.28

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ルーティン

それぞれの家庭では、健康に良いという食べ物や果物、サプリなど取っているかと思います我が家でも青汁を飲んだり体に良いとされる食べ物色々摂取してますそんなわけで日曜になると作り置きおかずを作ったり、台所に立つ時間が長くなってますきゅうりのつくだ煮久しぶりに作った「きゅうりのつくだ煮」、きゅうり8本使ってますきゅうり・・・8本　しょうが・・・15ｇ　塩もみ用の塩・・・大1程度　＊しょうゆ・・・40CC　みりん・・・15CC　さとう・・・55ｇ　酢・・・50ＣＣ　だしの素　鷹の爪（輪切り）・・・1/2本＊塩こんぶ・・・12ｇ　ちりめんじゃこ・いりごま（お好みで）1.　きゅうりは薄い輪切り、しょうがは千切りにします2.　ビニール袋にきゅうりを入れ塩大1でもむ　そのまま重しをして8時間置きその後しぼります3.　＊印の調味料を鍋で沸騰、しぼったきゅうりとしょうがを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める4.　煮詰めたら少しさまして塩こんぶを混ぜて出来上がり5.　ジッブロックに入れて冷凍する　冷凍で1年はもつそうです沢山作って冷凍しておくと便利ですね☆　どうぞお試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.03.21

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簡単作り置き

クックパッドで紹介されているなめ茸の作り置き、良く作ってますえのき・・・2袋✤[しょうゆ・・・大さじ2　みりん・酒・・・各大さじ1　さとう・・・小さじ2　だしの素]✤1. えのきは石づきを取り、細かく切り耐熱ボウルに入れ、調味料と一緒に混ぜラップを　うんわりとかけ600Wで6分程加熱します2. 冷まして密封容器に入れ、冷蔵庫で4日もちますレンジチンするだけの簡単作り置き、沢山作っておくと楽ちんですご飯のお供に是非どうぞ・・・☆　　　　　　　　　　　　　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.03.07

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簡単グラタン

先週末お昼に「なすとポテトのミートグラタン」を作りましたレトルトのミートソースを使うので楽チンですなす・・・2本　ジャガイモ・・・中2個　レトルトミートソース・・・1袋（2～3人用）とろけるチーズ・・・適量1.　ミートソースは指示通り温めておく2.　ジャガイモは良く洗い、レンジで柔らかくする　皮をむいて1ｃｍ幅ぐらいに輪切りにする3.　なすは1ｃｍ幅の斜め切りにし、水にさらす　その後水気を切り両面をこんがり焼きます4.　グラタン皿にうすく油を塗り、じゃがいもを重ならないように敷き詰める　　その上にミートソースを1/3ほどかける5.　なすの半量を乗せ、その上にミートソースを1/3かけ、さらに残りのなすを並べ、残りの　　ミートソースをかける6.　とろけるチーズをかけて、オーブントースターでこんがり焼き目が付くまで焼いて完成です市販のミートソースを使うので、味は言うまでもなく美味しいですとろけたチーズと相まって、なすとジャガイモが美味☆お試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.02.22

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春の味

暦の上では立春ですが、先日の都内の大雪にビックリしてまだまだ春は先なのかな・・・と思いせめて食べ物で春を感じたいです「菜の花とハムの中華和え」菜の花・・・1株　ロースハム・・・うす切り3枚　A・・・ごま油（大1/2）しょうゆ（大1）酢（小2）さとう（小1）すりごま・・・少々1.　菜の花は、半分ぐらいに切り塩ひとつまみの熱湯でさっとゆで冷水でひやしたら水気を切る2.　ハムは半分に切り、それを1ｃｍ幅に切る3.　ボウルにAの材料を入れ混ぜ、菜の花・ハム・すりごまを加え混ぜて完成さっぱりしたお味です　この時期になると菜の花が出回っていて、おひたしやごまあえ、酢みそ和えなど作ります一足先に春を感じて・・・ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.02.08

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購入

キャノンの新しいプリンターを購入しました10年近く使っていたプリンターですが、液漏れ？で印刷するごとに用紙の端がインクでベットリついてしまいどうしようもなくなった　クリーニングしたり色々やってみたがダメでした以前もキャノン製、そのNEWバージョンなので使い勝手は慣れているのですぐ使えましたプリンターはなにかと必要で、ヨーガのチラシもこれでまた作れるのでホッとしました古いプリンターは、購入した家電量販店に持って行って引き取ってもらえました家電って連鎖反応が起こる場合が多く、洗濯機も古いのでいつ壊れるかとヒヤヒヤしてます家電はピンからキリまでありますが、どれも高価ですねこれ以上の出費は勘弁してほしいですーーーーーーーーーーーーーーーー　♢　ーーーーーーーーーーーーーー最近ハマっている「梅茎わかめ」コンビニで売ってます仕事帰りに電車を待つ間、ちょっと小腹が空いた時に口に入れます梅味の茎部分のシャキシャキ感がたまらなく美味しいです☆　ただ良く噛んだつもりでも歯に食い込んでしまうのが難点歯に挟まったままいつまでも取れずに気になる所ですが、癖になるお味でたまりませんコンビニには美味しいものが一杯ありますねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.01.29

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作り置き

クックパッドで紹介されていた作り置きおかずを久しぶりに作ってみましたもやしの佃煮もやし・・・3袋しょうが・・・1カケさとう・・・60ｇしょうゆ・・・60ｍｌいりごま・・・適量だしの素1.　しょうがは千切りにしておきます　もやし3袋を鍋に入れてさとうをまぶし5分程おいておく　　おいて置くともやしから水が出て来ます　さとうは90ｇとあったけど、何回か作ってみて　　60ｇが適量でした2.　1の鍋を火にかけ、しょうが・だしの素を加えて煮詰めて行きます3.　鍋の水分が少なくなってきたらしょうゆを入れさらに煮詰めます4.　仕上げにいりごまを振りかけて出来上がりです冷蔵庫で4日ぐらい大丈夫なんで、夫婦二人だと3～4日保存して美味しく食べてます簡単で美味しくて作り置きをしておくと便利ですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.01.18

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濃厚レアチーズケーキ

たまに近所の公園にケーキ工場直売の販売車が来る　チラシが入っていたので買って来ました北海道レアチーズケーキ4号ホールが限定100個半額、他にガトーショコラやロールケーキなど色々ありました　レアチーズケーキ半額なんて嬉しい　早速味見です濃厚なお味でとっても美味しかったです☆　二人でペロッと食べてしまいました-----------------------------------------　◇　----------------------------------------なすのポン酢がけ　料理とは言えないほどのかんたんレシピです　1.　なす2本を縦に4等分ぐらいに切り、まとめてラップに包み600ｗで4分程加熱　2.　皿に並べて小口ねぎを散らし、ポン酢をかけて出来上がり　　もう1品何か足りないなという時チョ～楽ちんです☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.12.14

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ゆずの街

横浜から2駅の関内から歩いて伊勢佐木町へ・・・この街は横浜出身のデュオ「ゆず」が育った街今はない松坂屋の前で路上ライブをおこなっていて、メジャーデビューしたのは有名ですこの街にある「たぁとばん」というフレンチのお店に行って来ました伊勢佐木町で30年以上続く老舗ビストロのお店ですここでランチコースのハンバーグセットを頼みましたオードブル、スープ、ハンバーグ（ライスorパン）、デザート、飲み物がついて990円というありえない値段です　1000円でおつりが来ます味もお腹も満足、そしてお財布にも優しいYouTubeで横浜の行きたいお店などが紹介されているので、いつも動画を観て参考にしてますごちそうさまでした☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.11.09

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漬物

ブログ仲間のあんずの日記さんから教えて頂いた「発酵ぬかどこ」、早速注文しました今までぬか床は失敗ばっかり、この商品は・かき混ぜるのは1週間に1回で良い・化学調味料　食品添加物無添加・捨て漬け不要・・・と良いことづくめ来るのが楽しみです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　日頃、きゅうりの漬物はこんなのを作ってます「きゅうりの即席漬け」1.　きゅうり2本は3等分ぐらいに切り、縦4つ割にします2.　ポン酢1/2カップ、砂糖大1、ごま油大1、すりごま大1を混ぜておく3.　保存容器にきゅうりを入れ、合わせ調味料をかけます4.　軽くゆすって30分程なじませます味がなじみとっても美味しいです、簡単ですのでお試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.30

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熱々・・・

すっかり朝晩涼しくなって・・・いや寒いくらいです　職場のHさんは、熱はないけど鼻グシュグシュで咳が出ていてちょっと辛そうです皆さんも気を付けて下さいねーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　♢　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーなすとトマトのグラタンを作りましたなす・・・2本　玉ねぎ・・・1/2個　オリーブオイル　にんにくチューブ　合びきミンチ200ｇトマトソース缶・・・1缶　バジル粉末・・・適量　チーズ・・・適量　塩・こしょう1.　なすはななめのうす切りにします2.　オリーブオイルで、にんにく、なす、玉ねぎの刻んだもの、ミンチを入れて炒めます3.　しっかり火が通ったら、トマトソース缶を加えます4.　とろみがついてきたらバジルの粉末を適量入れ、塩コショウします5.　別になすを炒めしんなりさせます6.　グラタン皿になすをひきつめ、その上に煮詰めたトマトソースを重ねます7.　チーズを乗せ、オーブントースター200℃で20分程焼きます熱々のグラタンを食べて、体も温かくなってます　どんどん寒くなって近いうち鍋も作る事になるでしょうねああ～、また温かい物が恋しくなる季節になって来ますねその前に、秋を存分に楽しみたいものですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.13

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ボリューム感に満足

10月10日は、ダンナさんの誕生日です、昔で言う体育の日です、刺身ランチの美味しいお店があると聞き、横浜から2駅の関内という駅に行ってみました初めて行くので道を間違えてしまいちょっと大変でしたがやっと見つけました「たまや」というお店です　すでに何人か並んでいますカウンターの席でしたが、店長おまかせの定食セットを頼みました船盛りの刺身やほたて、たこ・・・魚のあら煮がまるごと、切り干し大根、味噌汁、漬物、ごはん画像でお分かりでしょうか？　このボリューム感で1100円は大満足ですダンナさんの誕生日だから、ちょっとランチで贅沢しました二人共お腹一杯、「あら煮の汁をご飯にかけてだけでもいけるよね」・・・と納得最近、美味しいお店を探すのが楽しいです、またリピートしようっと・・・ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.09

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春雨サラダ

急に秋に突入した感のこの頃、気持ちが良いですこの時期に出来る事を楽しみたいです、食欲の秋、芸術の秋・・・色々ありますが、きっとあっという間に秋も終わってしまうんだろうなあと思います夕飯に「春雨サラダ」を作ってみました春雨・きゅうり・錦糸卵・人参・ハムが入ってます　美味しく出来上がりました　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊近所の遊歩道なんですが、両側に草がボウボウに生えてます　この写真撮った時は少し前だったのですが、先日ここを通ったらますます草が増えていて歩きにくいです区で処理はしてくれるようですが、草の繁殖って凄いですよねほんの2～3日見ないでいるとあっという間に増えてます、早く刈り取って欲しいなあヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.02

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オクラ炒め

オクラは、時々納豆に混ぜて食べる事もありますYouTubeで、簡単オクラ炒めがあったので作ってみましたオクラ・・・100ｇ（15～16本ぐらい）1.　まな板の上で板づりします2.　お湯を沸かして、塩小1　油少々　オクラを投入させて1分ほど茹でます3.　取り出して水に浸ける4.　にんにくひとかけをつぶして粗みじん切りにします5.　オクラのへたを取り、斜めに大きく切る6.　フライパンに油大1を入れ、にんにくを炒めます7.　オクラを投入し20秒ぐらい炒めたら、オイスターソース大1、さとう小1、塩2/3、水大1　　鶏がらスープの素　小2/3を入れて混ぜたら出来上がり簡単ですので、お試し下さい少しずつ朝夕涼しい風が吹いて、秋を感じるようになって来ました今週末には涼しくなりそうですね秋がとっても短く感じられますが、やっとこの暑さから解放されそうですねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.09.21

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注文の仕方

先日お蕎麦屋さんに入ったら、スマホからのご注文お願いしますと言われました前回来た時はまだそう言う事はなかったのに、ここでもスマホ注文なんだ・・・とQRコードを読み込み、携帯からメニューを注文するという仕組み、もちろん出来ない方は直接注文は出来るのですが、なかなか面倒くさいです最初の頃カフェでスマホ注文の時、面倒くさいので直接頼んだんですが、最近こういったお店がかなり増えて来て、使い慣れないといけないのかなと思いやるようになりました経営側からすると効率的なんでしょうが、お年寄りには大変ですよね、間違えそうです色々世間の仕組みも変わって来てますから、ついて行くだけで大変です　あ～疲れる（笑）ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.09.14

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9月なのに・・・

9月だというのに暑い日がまだ続いてますね秋が短く感じられ、冬があっという間に訪れそうですこの暑さの中でも、夏バテせずに過ごせてますこってりしたおかずはこの時期敬遠です　「きゅうりの酒かす和え」作りましたさっぱりした味が食欲をそそります（4人分）きゅうり・・・・2～3本☆　酒かす・・・大2☆　さとう・・・大1☆　みりん・・・小2☆　みそ・・・・小1塩・・・・・・・適量1.　きゅうりは小口切りにして塩をしておきます2.　☆印の調味料を混ぜ合わせて、水気を切った（軽くしぼって）きゅうりと合えて出来上がりヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.09.07

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パワーUP

暑さが半端ない毎日、体もグッタリです　少し前の土用丑の日市販のうなぎを買いました柔らかくとても美味しかったです☆少しでも力つけなくてはいけませんね　大根の煮物と手作り漬物を添えて・・　　　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊コンビニで「タコスミート＆サルササンド」という新発売のサンドイッチが売っていましたお肉の代わりに全て大豆ミートを使用しております・・・の表示で買ってみましたピリッと辛めで美味しかったです夏バテしないように、睡眠・食事・運動を心掛けゆったり生活したいものです更に気温も上がり毎日しんどいですが、体調に気を付けて乗り切りましょうヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.08.14

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