[食べ物・飲み物]の記事一覧 | サボテン生活

おからパン

おからパウダーでパンを作りました出来るだけ糖質を減らしたいので、おからでヘルシーに・・・砂糖もカロリー＆糖質0のラカントを使います絹どうふも加えます　色んな作り方がYouTubeで見られるので、とっても便利で勉強になりますいつも作るのは大変ですが、こんなヘルシーなパンだと罪悪感がないです（笑）先日、朝出勤途中に電線からカラスのフンが落ちてきて私の頭にポトリ・・・勘弁してよ～タオルで拭いたらベトッとしていて、家に引き返す時間もなくそのまま会社に行きましたよ仕事中時間が経つとその部分が固まっていて気持ち悪かったです朝はカラスが沢山いて、目の前を何羽と羽ばたいて怖いくらいです散々な目にあいましたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.02.20

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癒しのCafe

歩いて15分ぐらいの所に古民家Cafeがあります時々ブログでも紹介していますが、久しぶりにお茶して来ましたお一人で経営していますが、忙しい時は2階で仕事しているだんな様が手伝う事もあるという月に何回かは味噌作りや寄せ植えなどのワークショップも行っています義妹さんが寄せ植えの専門家で、何冊か本も出しているそうです古民家Cafe大好きです☆　和室が1室あるのですが、その日はちょうど赤ちゃん連れのママさんたちがランチをしてました　まだハイハイの始まりの6か月ぐらいの赤ちゃんのつたないハイハイ姿とっても可愛かったですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.02.17

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猫ちゃん一色

隣駅の東急東横線　菊名駅徒歩2分の所にある「猫丸食堂」にランチに行って来ましたこのお店は、猫好きの若いご夫婦でやっているそうで、壁には至る所に猫ちゃんの写真が飾られていて、定食の大小のお皿まで猫ちゃんのイラストです定食は、とってもボリュームがあって美味しかったです☆次から次とお客さんが入って来て人気のお店です　早めに行って良かったです　生姜焼き定食　さばの味噌煮とメンチカツ定食メインのおかずにサラダ・漬物・冷奴・味噌汁がついてます横浜近辺の美味しい食べ物屋さんを見つけるのが楽しみです☆美味しいお店は小さなメモ帳に書いてはなまるマークのスタンプを押してます（笑）今回も合格点のお店でしたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2025.01.27

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本格インドカレー

週末、東急東横線の綱島駅にある本格インドカレー店に行って来ましたナンの大きさにビックリです！　ランチメニューを頼むとナンはおかわり自由で嬉しい限りですダンナさんは、ナンのおかわりしてましたダンナさんはキーマカレーを頼み、私はチキンカレーにしました辛さは普通を頼んだんですが、それでも結構ピリッと来ます　すっごく美味しかったです☆この駅ではカラオケの前に昼食を食べるのですが、また1つお気に入りのお店が出来ました昼食のあとのカラオケ、お腹一杯で歌えるのかな（笑）　1年の締めくくり歌いまくりましたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.12.30

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鍋の季節

体が温まる鍋は、冬の定番ですね上の画像は、ただ大量のねぎとしゃぶしゃぶ用の豚肉をだし汁で湯がいてポン酢で・・・すっごく簡単入れるだけ・・・シンプルで美味しいです下は定番のおでんです　練り物は買って来るのですが、ロールキャベツや大根などは手作りです半日以上前に作って置き、味を十分しみ込ませておきます〆は、おじやにしたりうどんをいれたり様々です　冬は自宅で鍋でも突きながらチョビチョビお酒を飲んでが一番ですね☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.11.28

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老舗洋食屋

先週末、お墓参りに行って来ました　都内にありますなんだかお墓参りをするとスッキリした感じがします午前中早くに出掛けたので、お昼は横浜に戻り最寄り駅の隣駅で降り、商店街を入った路地裏にある洋食屋に立ち寄りましたここは「孤独のグルメ　シーズン2」で紹介され、ご夫婦でやられている美味しいと評判の名店です当時は反響も大きく列が沢山出来たらしいですが、今は大分落ち着いた感があります狭い路地裏の小さなこの店で俳優の松重豊さんが撮影したのかと思うと、思わずクスっとしてしまいました　シーズン2というとまだお若い松重さん、ビデオ借りてこようかしら・・・手前は、アメ色に炒められた玉ねぎの下に豚肉が・・そしてパスタと数種の野菜が隠れていてボリューム感たっぷりですダンナさんが頼んだのは、ハンバーグランチです　ちょっと見えにくいですが、とろっととろける様などちらも絶妙な味付けが癖になりますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.09.26

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簡単グラタン

なすとポテトのミートグラタンを作りました市販のミートソースを使ってラクチングラタンです1.　じゃがいも2個をレンジでチンして柔らかくします　　皮をむいて1ｃｍ幅の輪切りにします2.　ミートは指示通りに温めておく（1袋　2～3人分）3.　なす2本は、1ｃｍ幅の輪切りにして水にさらす　その後水を切り油で両面を焼きます4.　グラタン皿に油を塗り、じゃがいもを重ならいように敷き詰める　その上にミートソースを　　1/3かけ、その上になすを並べまたミートソースを1/3かけ、更になすの余りを並べ　　残りのミートソースをかける5.　とろけるチーズをかけて、オーブントースターでこんがり焼きます簡単グラタンお試し下さい☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.09.19

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虹に願いを

2～3日前、仕事で駅に向かう途中6時過ぎに虹が出ていました久しぶりに見る虹に、「今日は良い事がありそう」と思いつつ電車に乗りました夕食に「なすとベーコンのトマトパスタ」を作って食べましたサッパリしたお味で美味しかったです☆トマトのホール缶を使いましたが、トマトの酸味が食欲を増しますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.08.29

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夏野菜のピクルス

毎日いやになるくらい暑いですね、午後1番の暑さの中仕事から帰宅すると汗びっしょりですクーラーを即座に入れ、着替えて顔をまず洗います　これでかなりスッキリします夏バテはしていないのですが、体はかなり疲れている感じですこんな時は、さっぱりした「夏野菜のピクルス」が美味しいです☆オクラ・プチトマト・みょうが・長芋・・・などを水・白だし・塩こんぶ・酢・塩のつゆにつけ半日ほどで完成です　サッパリしていて食がすすみますもう少しの辛抱ですね、夏を乗り切りましょう！ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.08.15

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キーマカレー

暑い時は、「なすのキーマカレー」を作ってよく食べてますたまねぎ・人参を細かくみじん切り・なす・ひき肉など入ってとても美味しいです1週間に1回ぐらい作ってますワインを添えて・・・汗かきながら食べてます　食欲が低下するこの暑い時期、カレーは食欲を増しますねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.07.18

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簡単和え物

ちくわときゅうりのわさびマヨ和えちくわ・・・4本　きゅうり・・・1本　マヨネーズ・・・適量　しょうゆ・・・小1わさび（チューブ）・・・2ｃｍ　（2～3人分）1.　ちくわときゅうりは縦半分にきってから斜め切りにします2.　ボウルに入れ、調味料を入れて和えたら出来上がりです写真撮り忘れたのですが、切ってまぜるだけ・・・チョ～簡単ですぴりっとわさびが効いて美味しいですよ～☆　お試し下さい梅雨に入ってもあまり雨は降りませんね、来週は東京でも晴れが続きそうです今年はさらに猛暑になるのかしら？　皆さんご自愛下さい　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.06.27

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ごま和え

鍋の定番の春菊、これをごま和えにすると美味しいです☆クックパッドで参考にさせて頂きました、時々作って食べてます春菊のごま和え春菊・・・1束　　●（すりごま大3、砂糖小2、みりん小2、しょうゆ小2）　1.　春菊を茹でて食べやすい大きさに切ります　2.　●印をまぜておきます　3.　俊義を絞ってあえて出来上がりヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.06.20

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暑い日には・・・

今年も赤しそジュースの季節になりました赤しそを購入し早速作りました　飲み終えたらまた作り、毎年何回作る事か・・・たまに息子夫婦にもあげます　夏バテ防止に最高のジュースですよね暑い夏を乗り切りたいものです　　　　　　　　ＴＶで無印良品が紹介されていて、お店に行ってカレーやバームクーヘン・色々買って来ましたバターチキンカレーとかバナナのバームクーヘンとっても美味しかったです宮崎風の冷や汁も食べてみました　たれにきゅうりの輪切りと豆腐を入れ混ぜてご飯にかけます　こちらも暑い日ののど越しには最適ですね　美味しかった～☆ちょっと癖になります　また買ってこようっと・・・　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.06.10

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手作りドレッシング

野菜が大好き☆です欠かさずサラダ・野菜炒めなど野菜を取り入れるようにしてますいつも市販のドレッシングなんですが、YouTubeでタレントのRIKAKOさんおすすめの簡単ドレッシング作ってみました✤　特選すし酢・・・大2～3ぐらい✤　しょうゆ・・・・大1.5✤　ごま油・・・・・大2✤　塩・・・・・・・少々とっても簡単、多めに作っとくと良いですね☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村

2024.05.13

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癒しのカフェ

日曜日、ダンナさんと久しぶりに近所の古民家カフェに行って来ましたとても小さな古民家カフェです、和室が一部屋あり家族連れには良いです☆家族でDIYをして手作りしたCafeだそうで、店長お一人で経営しています義妹さんが、植物の世界ではかなり有名な方で本も4冊ほど出しているという事で、時々ワークショップを開いています　この日も寄せ植えのワークショップが庭で行われていましたいつも季節のおすすめスィーツを頂くのですが、とっても美味しいです☆私は紅茶とバナナケーキ、ダンナさんはコーヒーとイチゴを温めたスィーツ（説明されたのですが忘れちゃいました）　二人でシェアして・・・　バナナケーキと紅茶　スィーツ（名前忘れました）とコーヒー近場にこんな古民家カフェがあると嬉しいです　時々はゆっくりお茶して癒されてますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.04.25

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今年はイタリアン

4月4日は38回目？の結婚記念日、先週末奮発してコースを予約し料理を堪能しました昨年はフランス料理だったので、今年は家から1駅のイタリア料理店のランチコースにしましたお店の雰囲気は、カウンター席とテーブル席が4つぐらいで、広々とした空間が落ち着きます1年に1回、こんな贅沢も良いですね☆一口前菜・前菜・パスタ・メイン・スィーツと食後の飲み物・手作り菓子の7点ランチコースでは、とてもリーズナブルです一口前菜・前菜・パスタメインのお肉・スィーツ食後の飲み物・手作り菓子前菜・パスタ・メインは種類から選べます二人で別の物を選び、シェアしましたとても独創的なお味で、特にソースが絶品でした　パンはおかわり自由でソースがパンに合います色々説明はして頂けたのですが、すぐ忘れてしまいます（笑）ただただ美味しかったの一言、さて来年はどうしようかな？ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.04.11

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甘～いキャベツ

YouTubeの料理研究家ゆかり先生のレシピから紹介しますキャベツサラダ・キャベツ　400ｇ（半分ぐらい）・ツナ缶　1缶・卵　1個1.　キャベツは太目（5ｍｍぐらい）切る2.　ザルに入れて水洗い、ボールに入れて軽くラップをして入口少し開けて600Wで4分加熱3.　ザルにあけ水切りする　粗熱をとり冷ます4.　耐熱の器に卵を割り、軽くときほぐす　ラップをして楊枝で数カ所穴を開け、600Wで　　40秒加熱し卵をほぐします5.　ツナ缶はしっかり油切りします6.　冷めたキャベツをしぼってボールに入れ、卵・ツナ缶を入れる7．マヨネーズ（大2.5以上好みで）　すりごま（大3）　鶏ガラスープの素（大1/2）　　白だし（小1）　さとう（大1/2）　ごま油（小2）の調味料を入れて良く混ぜますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.03.28

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ルーティン

それぞれの家庭では、健康に良いという食べ物や果物、サプリなど取っているかと思います我が家でも青汁を飲んだり体に良いとされる食べ物色々摂取してますそんなわけで日曜になると作り置きおかずを作ったり、台所に立つ時間が長くなってますきゅうりのつくだ煮久しぶりに作った「きゅうりのつくだ煮」、きゅうり8本使ってますきゅうり・・・8本　しょうが・・・15ｇ　塩もみ用の塩・・・大1程度　＊しょうゆ・・・40CC　みりん・・・15CC　さとう・・・55ｇ　酢・・・50ＣＣ　だしの素　鷹の爪（輪切り）・・・1/2本＊塩こんぶ・・・12ｇ　ちりめんじゃこ・いりごま（お好みで）1.　きゅうりは薄い輪切り、しょうがは千切りにします2.　ビニール袋にきゅうりを入れ塩大1でもむ　そのまま重しをして8時間置きその後しぼります3.　＊印の調味料を鍋で沸騰、しぼったきゅうりとしょうがを入れ煮汁がなくなるまで煮詰める4.　煮詰めたら少しさまして塩こんぶを混ぜて出来上がり5.　ジッブロックに入れて冷凍する　冷凍で1年はもつそうです沢山作って冷凍しておくと便利ですね☆　どうぞお試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.03.21

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簡単作り置き

クックパッドで紹介されているなめ茸の作り置き、良く作ってますえのき・・・2袋✤[しょうゆ・・・大さじ2　みりん・酒・・・各大さじ1　さとう・・・小さじ2　だしの素]✤1. えのきは石づきを取り、細かく切り耐熱ボウルに入れ、調味料と一緒に混ぜラップを　うんわりとかけ600Wで6分程加熱します2. 冷まして密封容器に入れ、冷蔵庫で4日もちますレンジチンするだけの簡単作り置き、沢山作っておくと楽ちんですご飯のお供に是非どうぞ・・・☆　　　　　　　　　　　　　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.03.07

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簡単グラタン

先週末お昼に「なすとポテトのミートグラタン」を作りましたレトルトのミートソースを使うので楽チンですなす・・・2本　ジャガイモ・・・中2個　レトルトミートソース・・・1袋（2～3人用）とろけるチーズ・・・適量1.　ミートソースは指示通り温めておく2.　ジャガイモは良く洗い、レンジで柔らかくする　皮をむいて1ｃｍ幅ぐらいに輪切りにする3.　なすは1ｃｍ幅の斜め切りにし、水にさらす　その後水気を切り両面をこんがり焼きます4.　グラタン皿にうすく油を塗り、じゃがいもを重ならないように敷き詰める　　その上にミートソースを1/3ほどかける5.　なすの半量を乗せ、その上にミートソースを1/3かけ、さらに残りのなすを並べ、残りの　　ミートソースをかける6.　とろけるチーズをかけて、オーブントースターでこんがり焼き目が付くまで焼いて完成です市販のミートソースを使うので、味は言うまでもなく美味しいですとろけたチーズと相まって、なすとジャガイモが美味☆お試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.02.22

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春の味

暦の上では立春ですが、先日の都内の大雪にビックリしてまだまだ春は先なのかな・・・と思いせめて食べ物で春を感じたいです「菜の花とハムの中華和え」菜の花・・・1株　ロースハム・・・うす切り3枚　A・・・ごま油（大1/2）しょうゆ（大1）酢（小2）さとう（小1）すりごま・・・少々1.　菜の花は、半分ぐらいに切り塩ひとつまみの熱湯でさっとゆで冷水でひやしたら水気を切る2.　ハムは半分に切り、それを1ｃｍ幅に切る3.　ボウルにAの材料を入れ混ぜ、菜の花・ハム・すりごまを加え混ぜて完成さっぱりしたお味です　この時期になると菜の花が出回っていて、おひたしやごまあえ、酢みそ和えなど作ります一足先に春を感じて・・・ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.02.08

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購入

キャノンの新しいプリンターを購入しました10年近く使っていたプリンターですが、液漏れ？で印刷するごとに用紙の端がインクでベットリついてしまいどうしようもなくなった　クリーニングしたり色々やってみたがダメでした以前もキャノン製、そのNEWバージョンなので使い勝手は慣れているのですぐ使えましたプリンターはなにかと必要で、ヨーガのチラシもこれでまた作れるのでホッとしました古いプリンターは、購入した家電量販店に持って行って引き取ってもらえました家電って連鎖反応が起こる場合が多く、洗濯機も古いのでいつ壊れるかとヒヤヒヤしてます家電はピンからキリまでありますが、どれも高価ですねこれ以上の出費は勘弁してほしいですーーーーーーーーーーーーーーーー　♢　ーーーーーーーーーーーーーー最近ハマっている「梅茎わかめ」コンビニで売ってます仕事帰りに電車を待つ間、ちょっと小腹が空いた時に口に入れます梅味の茎部分のシャキシャキ感がたまらなく美味しいです☆　ただ良く噛んだつもりでも歯に食い込んでしまうのが難点歯に挟まったままいつまでも取れずに気になる所ですが、癖になるお味でたまりませんコンビニには美味しいものが一杯ありますねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.01.29

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作り置き

クックパッドで紹介されていた作り置きおかずを久しぶりに作ってみましたもやしの佃煮もやし・・・3袋しょうが・・・1カケさとう・・・60ｇしょうゆ・・・60ｍｌいりごま・・・適量だしの素1.　しょうがは千切りにしておきます　もやし3袋を鍋に入れてさとうをまぶし5分程おいておく　　おいて置くともやしから水が出て来ます　さとうは90ｇとあったけど、何回か作ってみて　　60ｇが適量でした2.　1の鍋を火にかけ、しょうが・だしの素を加えて煮詰めて行きます3.　鍋の水分が少なくなってきたらしょうゆを入れさらに煮詰めます4.　仕上げにいりごまを振りかけて出来上がりです冷蔵庫で4日ぐらい大丈夫なんで、夫婦二人だと3～4日保存して美味しく食べてます簡単で美味しくて作り置きをしておくと便利ですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2024.01.18

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濃厚レアチーズケーキ

たまに近所の公園にケーキ工場直売の販売車が来る　チラシが入っていたので買って来ました北海道レアチーズケーキ4号ホールが限定100個半額、他にガトーショコラやロールケーキなど色々ありました　レアチーズケーキ半額なんて嬉しい　早速味見です濃厚なお味でとっても美味しかったです☆　二人でペロッと食べてしまいました-----------------------------------------　◇　----------------------------------------なすのポン酢がけ　料理とは言えないほどのかんたんレシピです　1.　なす2本を縦に4等分ぐらいに切り、まとめてラップに包み600ｗで4分程加熱　2.　皿に並べて小口ねぎを散らし、ポン酢をかけて出来上がり　　もう1品何か足りないなという時チョ～楽ちんです☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.12.14

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ゆずの街

横浜から2駅の関内から歩いて伊勢佐木町へ・・・この街は横浜出身のデュオ「ゆず」が育った街今はない松坂屋の前で路上ライブをおこなっていて、メジャーデビューしたのは有名ですこの街にある「たぁとばん」というフレンチのお店に行って来ました伊勢佐木町で30年以上続く老舗ビストロのお店ですここでランチコースのハンバーグセットを頼みましたオードブル、スープ、ハンバーグ（ライスorパン）、デザート、飲み物がついて990円というありえない値段です　1000円でおつりが来ます味もお腹も満足、そしてお財布にも優しいYouTubeで横浜の行きたいお店などが紹介されているので、いつも動画を観て参考にしてますごちそうさまでした☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.11.09

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漬物

ブログ仲間のあんずの日記さんから教えて頂いた「発酵ぬかどこ」、早速注文しました今までぬか床は失敗ばっかり、この商品は・かき混ぜるのは1週間に1回で良い・化学調味料　食品添加物無添加・捨て漬け不要・・・と良いことづくめ来るのが楽しみです☆　　　　　　　　　　　　　　　　　日頃、きゅうりの漬物はこんなのを作ってます「きゅうりの即席漬け」1.　きゅうり2本は3等分ぐらいに切り、縦4つ割にします2.　ポン酢1/2カップ、砂糖大1、ごま油大1、すりごま大1を混ぜておく3.　保存容器にきゅうりを入れ、合わせ調味料をかけます4.　軽くゆすって30分程なじませます味がなじみとっても美味しいです、簡単ですのでお試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.30

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熱々・・・

すっかり朝晩涼しくなって・・・いや寒いくらいです　職場のHさんは、熱はないけど鼻グシュグシュで咳が出ていてちょっと辛そうです皆さんも気を付けて下さいねーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　♢　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーなすとトマトのグラタンを作りましたなす・・・2本　玉ねぎ・・・1/2個　オリーブオイル　にんにくチューブ　合びきミンチ200ｇトマトソース缶・・・1缶　バジル粉末・・・適量　チーズ・・・適量　塩・こしょう1.　なすはななめのうす切りにします2.　オリーブオイルで、にんにく、なす、玉ねぎの刻んだもの、ミンチを入れて炒めます3.　しっかり火が通ったら、トマトソース缶を加えます4.　とろみがついてきたらバジルの粉末を適量入れ、塩コショウします5.　別になすを炒めしんなりさせます6.　グラタン皿になすをひきつめ、その上に煮詰めたトマトソースを重ねます7.　チーズを乗せ、オーブントースター200℃で20分程焼きます熱々のグラタンを食べて、体も温かくなってます　どんどん寒くなって近いうち鍋も作る事になるでしょうねああ～、また温かい物が恋しくなる季節になって来ますねその前に、秋を存分に楽しみたいものですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.13

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ボリューム感に満足

10月10日は、ダンナさんの誕生日です、昔で言う体育の日です、刺身ランチの美味しいお店があると聞き、横浜から2駅の関内という駅に行ってみました初めて行くので道を間違えてしまいちょっと大変でしたがやっと見つけました「たまや」というお店です　すでに何人か並んでいますカウンターの席でしたが、店長おまかせの定食セットを頼みました船盛りの刺身やほたて、たこ・・・魚のあら煮がまるごと、切り干し大根、味噌汁、漬物、ごはん画像でお分かりでしょうか？　このボリューム感で1100円は大満足ですダンナさんの誕生日だから、ちょっとランチで贅沢しました二人共お腹一杯、「あら煮の汁をご飯にかけてだけでもいけるよね」・・・と納得最近、美味しいお店を探すのが楽しいです、またリピートしようっと・・・ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.09

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春雨サラダ

急に秋に突入した感のこの頃、気持ちが良いですこの時期に出来る事を楽しみたいです、食欲の秋、芸術の秋・・・色々ありますが、きっとあっという間に秋も終わってしまうんだろうなあと思います夕飯に「春雨サラダ」を作ってみました春雨・きゅうり・錦糸卵・人参・ハムが入ってます　美味しく出来上がりました　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊近所の遊歩道なんですが、両側に草がボウボウに生えてます　この写真撮った時は少し前だったのですが、先日ここを通ったらますます草が増えていて歩きにくいです区で処理はしてくれるようですが、草の繁殖って凄いですよねほんの2～3日見ないでいるとあっという間に増えてます、早く刈り取って欲しいなあヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.10.02

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オクラ炒め

オクラは、時々納豆に混ぜて食べる事もありますYouTubeで、簡単オクラ炒めがあったので作ってみましたオクラ・・・100ｇ（15～16本ぐらい）1.　まな板の上で板づりします2.　お湯を沸かして、塩小1　油少々　オクラを投入させて1分ほど茹でます3.　取り出して水に浸ける4.　にんにくひとかけをつぶして粗みじん切りにします5.　オクラのへたを取り、斜めに大きく切る6.　フライパンに油大1を入れ、にんにくを炒めます7.　オクラを投入し20秒ぐらい炒めたら、オイスターソース大1、さとう小1、塩2/3、水大1　　鶏がらスープの素　小2/3を入れて混ぜたら出来上がり簡単ですので、お試し下さい少しずつ朝夕涼しい風が吹いて、秋を感じるようになって来ました今週末には涼しくなりそうですね秋がとっても短く感じられますが、やっとこの暑さから解放されそうですねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.09.21

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注文の仕方

先日お蕎麦屋さんに入ったら、スマホからのご注文お願いしますと言われました前回来た時はまだそう言う事はなかったのに、ここでもスマホ注文なんだ・・・とQRコードを読み込み、携帯からメニューを注文するという仕組み、もちろん出来ない方は直接注文は出来るのですが、なかなか面倒くさいです最初の頃カフェでスマホ注文の時、面倒くさいので直接頼んだんですが、最近こういったお店がかなり増えて来て、使い慣れないといけないのかなと思いやるようになりました経営側からすると効率的なんでしょうが、お年寄りには大変ですよね、間違えそうです色々世間の仕組みも変わって来てますから、ついて行くだけで大変です　あ～疲れる（笑）ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.09.14

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9月なのに・・・

9月だというのに暑い日がまだ続いてますね秋が短く感じられ、冬があっという間に訪れそうですこの暑さの中でも、夏バテせずに過ごせてますこってりしたおかずはこの時期敬遠です　「きゅうりの酒かす和え」作りましたさっぱりした味が食欲をそそります（4人分）きゅうり・・・・2～3本☆　酒かす・・・大2☆　さとう・・・大1☆　みりん・・・小2☆　みそ・・・・小1塩・・・・・・・適量1.　きゅうりは小口切りにして塩をしておきます2.　☆印の調味料を混ぜ合わせて、水気を切った（軽くしぼって）きゅうりと合えて出来上がりヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.09.07

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パワーUP

暑さが半端ない毎日、体もグッタリです　少し前の土用丑の日市販のうなぎを買いました柔らかくとても美味しかったです☆少しでも力つけなくてはいけませんね　大根の煮物と手作り漬物を添えて・・　　　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊コンビニで「タコスミート＆サルササンド」という新発売のサンドイッチが売っていましたお肉の代わりに全て大豆ミートを使用しております・・・の表示で買ってみましたピリッと辛めで美味しかったです夏バテしないように、睡眠・食事・運動を心掛けゆったり生活したいものです更に気温も上がり毎日しんどいですが、体調に気を付けて乗り切りましょうヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.08.14

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素敵な店み～つけた

少し前に4年ぶりにカラオケに出掛けた事をブログにも書きましたが、電車で数駅ほどのこの町で初めて入ったパスタ店がお気に入りになりましたエビとズッキーニのトマトソースを頼んだんですが、冷製のパスタがとても美味しかったですテーブルクロスが猫さんのイラストでとても可愛らしいです☆これからこの店でお昼をしてカラオケに行くのも有りだなと思いましたうちの近所で古民家カフェを見つけ、そしてこのパスタ店もお気に入りリストに入りました皆さんもお気に入りのお店があるでしょうね素敵なお店を見つけた時って嬉しくなりますねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.08.10

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ルバーブのおやつ

近所の古民家カフェを発見して、何度か通うようになりました季節ごとに色々な手作りスイーツがあって、いつも行く度にお勧めスイーツを頼みます今回はタルトカプリスというおやつ、フレッシュなルバーブの酸味がほどよく、表面のアーモンドとマッチしてとても美味しかったですルバーブとは・・・抜粋（ルバーブは、特有の香りと酸味を持つタデ科の野菜です。見た目はフキのようですが、加熱すると短時間で溶けてしまうため、一般的な料理にはあまり使われず、おもにジャムやお菓子作りなどに使われます)　私、ルバーブって知りませんでした　下がその野菜です　夏にぴったりなおやつに変身ですいつも行く度にその季節のスイーツが紹介されていて嬉しいです今まで食べたスイーツもチョ～美味しかったです特に豆乳プリンが程よいあんずの酸味で美味しかったです、古民家カフェすっかりお気に入りですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.07.24

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暑い日はさっぱりと・・・

暑い日が続きますね、食欲も減退してしまいます先日、鶏むね肉の南蛮漬けを作ってみました液に刻んだ野菜や焼いた鶏むね肉を漬け、冷蔵庫に半日ほど入れて出来上がりです酢が効いているので、さっぱりと食べやすいです☆長い夏が続いていきます、体力も消耗しますが夏バテに気を付け、この夏を乗り切りたいです皆さんも熱中症対策を取って、くれぐれもご自愛下さいねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.07.21

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サラダ大好き！

幼い頃は、肉が食べれなかった子でした　学校の給食ではコッペパンや食パンが食べれず牛乳が飲めない子と一緒に放課後まで残されて食べてました　よく学校行くのが嫌にならなかったなあと不思議です今だと体罰として大問題でしょうね、当時は厳しい先生でお構いなしでした大人になるとお肉も食べれるようになりましたが、その代り野菜が今でも大好きですダンナさんは、サラダなんてご飯のおかずにならないと言いますが・・・この日も大量のアボカド入りサラダを沢山食べました　ドレッシングも手作りです特にアボカドやブロッコリーは体にも良いし、毎日のように食べてますこれに漬物と味噌汁、ご飯があれば大満足です☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.06.22

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古民家カフェ

長年暮らしてても、自宅周辺でも知らないお店というのは一杯ありますそんな中、家から15分ぐらいの所に古民家カフェを見つけてしまいましたいりくんだ住宅街を歩いて行くとその店はありました　小さな看板に気が付かなければ、通り過ぎてしまいそうなそんな隠れ家的なお店でしたこじんまりした庭を入り1Ｆがcafeになってましたまるで友人のお宅にお邪魔したような気取りのないひっそりしたお店は、女性の方お一人でやっていましたオーガニック中心のケーキや食事・飲み物などどれも美味しかったです3卓のテーブルと奥に和室が一部屋あるこじんまりした空間ですオーガニックバナナケーキとHotジンジャーを頂きましたぬか漬けや寄せ植えのワークショップを開いたりと色々やっているようです図々しく「ヨーガのチラシを置いて頂けますか？」とお願いしたら、快く「良いですよ」と言ってくださって有難い事ですこの間、タロットカードで1週間の運勢を占ってみたら、今週良い出会いがある・・・と出ましたこんな風に素敵な女性にお会い出来てご縁を感じましたヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.06.15

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漬物

漬物は、ご飯に会う究極のおかずですね長野の実家の母は、今は歳を取ってしまって出来ませんが、長野の名産野沢菜を毎年たるにたくさん漬け、粕漬け・ぬか漬けなど色んな物を一杯漬けてました　特に野沢菜はその家の味が出ます先日、珍しくセロリの漬物を作ってみましたシャキシャキとしてあっさりしていて美味しいです　すぐ食べられる簡単漬物、ご飯が進みますぬか床に色んな物漬けると美味しいですが、私の場合ぬか床をもらってもいつも失敗して断念してしまいますだから簡単ですぐに食べられる漬物ばかり作ってます漬物の中でもやっぱりきゅうりが一番好きかなあ～☆　ご飯に味噌汁、そして漬物があれば何もいらないくらいですね、日本人だなあ～ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.06.12

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6月の花

6月に入り7月並みの気温や台風が来たりと、なんだか感覚がおかしくなってますマンション前の公園に咲く紫陽花、梅雨の時期がやって来ますね　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　　　　＊　　　　　　　　＊先日スーパーに行くと赤しそが売ってましたああ～、また今年も赤しそジュースを作る季節だなあって思い、早速購入し作りました美味しい～☆今年も夏バテ予防に活用したいです　　　　　　　　　　　　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.06.08

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酢玉ねぎ

YouTubeから紹介された酢玉ねぎを作って良く食べてます　　　　　　　　　体に優しく、血圧にも良いそうです冷蔵庫で1週間保存出来るそうで、毎日少しずつ食べて元気に過ごしたいですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.05.18

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贅沢な時間

少し前のブログで、4月4日結婚記念日を迎え37年目と書きました今年は奮発して家から近い横浜の桜木町で、昨日フランス料理を堪能して来ました1年で1日ぐらい贅沢も良いだろう、ほんとは横浜のホテルに1泊しようと思いましたが、美味しいものを食べようという事になり、色々調べてみました気取らないお店で、まあ～お料理の美味しい事・・・☆☆☆　このお店にして良かったですテーブルが6卓ぐらいのこじんまりした隠れ家的な存在のお店で、フランスの街ブルゴーニュ地方で4年間経験を積んだシェフが創り出す本格フランス料理ですドレスコードが、「スマートカジュアル」という事で良く分からなかったのですが、男性の場合ジャケットを羽織った感じ、ノーネクタイでスーツよりはくだけた装い、ジーンズやスニーカーはよろしくない・・・最後のデザートの時にお皿にフランス語で「結婚記念日おめでとうございます」の文字が書かれていて、わざわざお祝いの言葉もかけて頂きました毎年1回はこのお店でと思うほどに料理も雰囲気もそして器のセンスにも脱帽、素晴らしかったです　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.04.24

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さっぱりマリネ

おなじみクックパッドから、こんな料理を作ってみましたこれから暑くなって来て、さっぱりしたメニュー良いですよね☆　野菜大好き！トマトなすズッキーニのさっぱりマリネの紹介です（3人分）なす・・・2～3本　ズッキーニ・・・1本　トマト中2個（大1個）　◎マリネ液（オリーブオイル大2　酢大2　クレイジーソルト（塩でもOK）　にんにくチューブ1～2ｃｍ　粒マスタード　黒こしょう　適量）1.　◎印のマリネ液を作ります2.　なすは1ｃｍの厚さ、ズッキーニも同様に切ります　　フライパンに油を入れて、両面焼き色がつくまで炒めます3.　なすとズッキーニの粗熱が取れたらマリネ液につけます4.　トマトを1～2ｃｍに切ってマリネ液に加えます　　　最後にお好みで黒こしょうを入れて軽く混ぜて出来上がりです　　　　　　　ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.04.20

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甘～い春キャベツ

マンション前の公園の花が咲きほこってます　鮮やかな色が心までワクワクして来ます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚肉と春キャベツの蒸し焼き甘くて柔らかい春キャベツが美味しいです☆クックパッドを見て作ってみました（2人分）　春キャベツ　1/6程度　豚肉　　　　200ｇ　だしの素　　大1　酒　　　　　大1　ねぎ　　　　みじん切り（約15ｃｍ）　レモン　　　スライス（3枚）　ポン酢　　　適量①　フライパンにオリーブオイルを薄く引き、豚肉を並べて中火で焼いていきます②　キャベツはざく切りにして洗い、裏返しにした豚肉の上にこんもり置いて、だしの素と　　酒を振りかけ蓋をして3～5分蒸し焼きにします③　キャベツがしんなりしてきたら軽くかき混ぜ、お皿に盛り付けねぎ・レモンのスライスを　　のせポン酢をかけて頂きます甘～い春キャベツ一杯食べたいです　試してみて下さい☆ヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.04.06

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簡単和えもの

YouTube動画からのレシピを作ってみました非常に簡単にでき美味しいです　『水菜の塩こんぶ和え』1.　水菜150ｇを4～5ｃｍぐらいに切りボウルに入れラップをして600ｗのレンジで　　1分20秒～30秒加熱する2.　ツナ缶1缶を入れる　塩こんぶ10ｇ、ごま油大1を入れ良く混ぜて完成あっという間に出来上がります野菜一杯取りたいですね　どうぞお試し下さいヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.02.16

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節約レシピ

食材の価格がほとんど上がって、家計も苦しいですね食費が一番かかりますので、少しでも節約が大切ですビビンパ丼の紹介です1. ほうれん草100ｇは5ｃｍ幅に切り、人参100ｇも5ｃｍ長さの千切りにする2. ラップを掛け600ｗで1分加熱する　もやし100ｇぐらいも同じように1分加熱する3. ナムルの調味料を混ぜ合わせる（ごま油大2、とりガラスープの素大1、白いりごま大2　にんにくチューブ小1）4. 3種の野菜に均等に加え和えます5. ボウルに豚ひき肉300ｇぐらいと調味料（焼肉のたれ大3、コチュジャン小6）を入れ良く混ぜる6. ラップをして600ｗで3～4分程加熱する7. 取り出して混ぜ合わせ、再度600ｗで1分程加熱する8. どんぶりにご飯を盛り、3種の野菜・ひき肉をのせ卵黄をのせて完成ですYouTubeから節約レシピを試してみました　全てレンジで出来るので簡単です　どうぞお試し下さい長ねぎと卵白のスープをつけて頂きますヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.02.06

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炊き込みご飯

レンコンと鶏肉の炊き込みご飯を作りました米・・・3合　だし汁3カップ　しゅうゆ・・・大3　酒・・・大2　塩・・・少々1.　レンコンは皮をむいて4つ切りで薄切りにして下ゆでします2.　鶏肉はひと口大に切る3.　炊飯器にだし汁、しょうゆ、酒、塩、米を入れて、レンコンと鶏肉をのせて炊くワイン1杯飲みながら味わいました　手作りきゅうりの漬物、ゆでブロッコリー、わかめの味噌汁　レンコンのシャキシャキ感が美味しかったです☆ごぼうの入った炊き込みご飯が一番好きなのですが、こんな炊き込みご飯もたまには良いものですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.01.19

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美味！

1月7日、七草がゆを作って食べました七草がゆは、春の七草を刻んで入れたおかゆのことです　昔から七草がゆを食べることで、長寿や無病息災を願って来ました現在では、正月料理のごちそうで疲れた胃腸を休めるという意味もあるようですね半分ぐらい食べ進めて、思い出して画像撮ったので少量になってます（笑）　　　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　　＊正月料理に飽きたら、ラーメンも良いですねというわけで、週末美味しいと評判のラーメン屋さんに行って食べて来ました昔ながらの中華そば、さっぱりしたお味がなんとも美味しかったです最近ラーメン癖になってますテレビ番組の「孤独のグルメ」が好きで良く見ています　もうシーズン10だそうです大晦日も特番が放送されたようですが見忘れました　かなり視聴率も良いらしいですね俳優の松重豊さんのひょうひょうとした食べっぷりも人気の秘密ですね再放送もしているようなので、昔のも含めてじっくりまた見てみようっと・・・美味しい物が溢れている時代、正月はついつい食べ過ぎて体も重たいですくれぐれも食べ過ぎにご注意ですねヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2023.01.09

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鍋の季節

寒くなって来ると鍋の季節ですね今年初めての鍋でした　チョ～簡単で美味しくお腹一杯ですだし汁に長ねぎを入れて豚バラ肉をしゃぶしゃぶ、ポン酢で頂き〆はおじやにしました　　　　　　　　　＊　　　　　＊　　　　　＊「豆苗とカニ棒のサラダ」豆苗・・・1袋　カニ棒・・・6本　ごま油・・・大さじ1/2　めんつゆ（濃縮2倍）・・・大1/21.　豆苗を食べやすい大きさに切り、軽く洗って水気を切る2.　耐熱器に入れて軽くラップをしてレンジ600Wで2分3.　ボウルに水気を切った豆苗とごま油を入れてなじませる4.　カニ棒をさいて入れてめんつゆを入れて混ぜて出来上がり簡単でとても美味しいです　レンジは便利ですねこれから鍋の頻度も多くなりそうです　今度はおでんを作ろうかな・・・色んな鍋に挑戦ですヨーガ教室の日程はこちらランキングに参加してます良かったらクリックお願いしますにほんブログ村

2022.12.15

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