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2005/12/24
テーマ：ダッチオーブン(489)
カテゴリ：食べること
今日はクリスマスイブ。鳥のモモでもと思いスーパーに行ったが、１本５００円もする。中国産は半額以下だが、アメリカ産牛肉並みに不安なので、買う気がしない。
そんな中で、生の岩手産の鶏丸一匹980円を発見。よし、これだ！久々にダッチオーブンを引っ張り出す。 ダッチオーブンにオリーブオイルを引き、鶏に塩をすり込み、おなかの中にご飯を詰めて真ん中に置く。そして、香辛料としてローズマリーとニンニク、さらに人参とタマネギを投入。 しかし、家でたき火をする訳には行かないので、どうしようか悩む。七輪？ガス？石油ストーブはどうだろう？足付きのダッチオーブンなのでだめかもしれない。 だけど、物は試しでやってみた。しばらくしたら、いい音がして来た。いけるかも！ いま１時間経過。まだ、生っぽい。あと、２時間くらいかな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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生の岩手産の鶏がなんと ９８０円？？
ラッキーですね。 ダッチオーブンで 料理してしまうところが また凄い。 寒いですから ご自愛ください。 (2005/12/24 11:29:43 PM)
写真も見たいなー。。。
(2005/12/27 08:06:23 AM)
今年は 本当にお世話になりました。
また いろいろお教えいただき ありがとうございます。 来年もまた よろしくお願いいたします。 今年は、私も ここまで です。m(_ _)m (2005/12/30 06:04:21 PM)
『ターボー』さん
＞生の岩手産の鶏がなんと ９８０円？？ ＞ラッキーですね。 ＞ダッチオーブンで 料理してしまうところが ＞また凄い。 ＞ ＞寒いですから ご自愛ください。 ----- コメントありがとうございます。 クリスマスのおかげですね。 結局１時間半くらいで出来上がりました。石油ストーブは偉大だ。 (2006/01/11 10:41:38 PM)
べとさん
＞写真も見たいなー。。。 ----- すみません。写真を撮らず食べてしまいました。 おいしかったです。鶏料理はダッチオーブンですね。 (2006/01/11 10:43:47 PM) |
