花と緑と…それから時々トラ

３年越しのアーティチョーク
去年は花に見とれている間に蕾を全部咲かせてしまい
食べ損ねて、激反省…(><)

http://plaza.rakuten.co.jp/teraike/diary/200507130000/
http://plaza.rakuten.co.jp/teraike/diary/200606270000/
http://plaza.rakuten.co.jp/teraike/diary/200606300000/

今年はリベンジだ！…そう意気込んだものの
どれくらいの大き
さになったら収穫適期なのか分からず
ちょっと悩んでましたら
以前アーティチョークの苗をお裾分けした教会員のK.Iさん
昨日の礼拝の前に「はい」と渡して下さったのは
ご自分の畑で収穫した蕾
しかもネットで検索したと思われる数種類のレシピ付き♪

さすが元・理科の先生！（関係あるか？あるな、きっと…笑）

いただいた蕾はピンポン球よりやや大きいくらいだったので
慌てて庭に出て、同じくらいの大きさの蕾を全て収穫！




　↑蕾を刈り取った本体
　　今年もでかくなりました♪




　　蕾は尖った爪のあるうろこに覆われているため
　　まずその爪だけを切り落としまして
　　暫く水にさらしました↓




K.Iさんからいただいたレシピには
さすが高級おフランス料理の素材らしく（謎）
【シェリービネガー】とか【胡桃オイル】といった言葉が並んでいる
…もちろんわが家に有る訳も無く（苦笑）

それでも食い気には勝てず
教会の日曜のプログラムも全部終わった午後３時過ぎ
結局お皿に入れてレンジで３分間（ばく）
ジャガイモを焼くときのような香ばしい匂い♪

蕾の爪切りを担当してくれたNちゃんと二人で
試しにうろこをはがし、白い部分を
歯でこそぎ取って食べてみました
（何も付けないで…笑）

ジャガイモ？タケノコ？栗？ユリネ？
そんな感じの味覚♪
美味しいです♪美味しいです♪

二人で２個ほどぺろぺろと食べてしまいました
はっと我に返り、まだ教会にいらしたK.Iさんを呼び
３人で、またぺろぺろ（ばく）

何にせよ、３年越しのアーティチョークは
無事私の口にはいりました♪

まだまだ蕾が上がって来そうなので
第２回目の収穫の居りは頂いたレシピを使って
調理してみたいと思います♪
【たぬき、おフランス料理に挑戦する、の巻】を近いうちに
お届け出来るかも…であります




あ、最後になりましたが

昨日阪神勝ちました♪
素晴らしい逆転劇です

↑ご期待にこたえて（？）
　デカ文字で（笑）


調子に乗って軽く祝杯あげたら、あらら眠気
そのまま朝まで寝てしまって日記書けなかったのでした（苦笑）

今日も勝ってくれると良いなあ
またデカ文字（今度はカラーで）載せたいなあ(^^)
うひゃあ、もうすぐナイターが始まる時間だよ～(^^);