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メゾン・カイザー・ショップ 大丸東京店

東京駅の大丸百貨店の地下！Ｆには、有名パン屋さんが並びます。

メゾンカイザーの「バゲット・モンジュ」とは、

別のバゲットがあったので、早速購入してきました。、



「バゲット・カンパーニュ」　３６１円

４５ｃｍ

２３０ｇ

幅　６ｃｍ

高さ　４ｃｍ

小麦をふって焼いていますので、小麦の香りが若干。

ライ麦の香りが香ります。

焼けた香ばしさもある。



クラストは、薄くなく、しっかりしているのだが、乾いたパリパリ感はない。

どっしりだが、柔らかいタイプ。



塩味は、適度にあり、ライ麦の味が濃い。

ごくわずかだが、微妙な酸味も感じる事ができる。

クラムは、パサつき気味のモチモチ。

素直にカンパニュー的なバゲット。

嫌いじゃないんだけどね。



カイザーのバタール初めて、見ました。

なんか、旨そうだね。これ！
 
 
 
食べログまとめ
美味しいバゲット＆バタール
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１位～30位：http://tabelog.com/matome/1463/
31位～60位：http://tabelog.com/matome/1831/
 
 
 

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