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2008.03.30
カテゴリ：グルメ（食について）
銀しゃり炭焼 直球に行った。 前から、このお店は気になっていた。肉が旨いのは当り前で、ご飯が売り物だぞって直球勝負のネーミング。こりゃあ行かなきゃだ。 事前学習によると、山間部で取れる棚田米をお釜で４合づつ炊くという手間をかけたご飯を出すらしい。 食べてみて、ちょっと水加減が多かったかなあとゆー感じはしたけど、美味しいご飯で「銀しゃり」の看板に偽り無しだった。 店構え、不思議な空間を醸し出しているでしょ？釜がある。   このバス停、トトロみたーーい  お肉の盛り合わせ ２～３人前 ２５８０円 佐賀牛ロース・佐賀牛カルビ・和牛ホルモン・鹿児島産地鶏もも・霧島無菌豚バラの盛り合わせ。 七輪で焼くのもいい♪  火があがったときは、すかさず水鉄砲で消火！ この消化活動が楽しみでもある。はしゃぐ。  宴のあと、まだまだ火勢は衰えない。 水鉄砲は結構はしゃぐよ。 水鉄砲の右後ろにあるのが、黒ヂョカ。 このお店では、水割り５：５にした焼酎を１日以上寝かせてから「黒ヂョカ」に入れて出してくれる。寝かせることでマイルドになって美味しさがＵＰ♪ストレート（水割り？）で飲んでもよし、網の上に載せて、燗つけ（お湯割り？）してもいい。 両方、楽しんだよ。ﾓﾁﾛﾝ! 福岡県福岡市中央区白金１-16-2 092-523-2292 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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