|
|
|
2014年02月27日
テーマ：ワイン大好き！(30858)
カテゴリ：お店のワイン
 ブルゴーニュ・ブラン・レ・フェルメッテ[2009]／ドメーヌ･シャヴィ・シュエ 下北沢の七草で。知らない造り手でした。乏しいネット情報によると、ムルソーが本拠地らしい。ピュリニィのシャヴィの遠戚？？ 09にしては、さらりとした味わい。今どきの、グラを求めず、ミネラルを表に出した造りです。七草は、野菜中心のコース。料理に合うワインを置くという方針なので、なるほど！と思いました。 さらにもう1本、前回も飲んだピエール・フリックのシルヴァネール11（画像ナシ）。 太くない味わいのシャルドネ同様、シルヴァネールも七草の料理とよく合います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014年02月27日 12時23分07秒
コメント(0) | コメントを書く
[お店のワイン] カテゴリの最新記事
|
