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カテゴリ:男の雑りょうり
今日の夕飯は、カレーライスです。一般的な市販のルーを使って、自家製の新じゃがと絹サヤを使って作りました。単なる爺さんの雑料理で~す。やっぱり自家製の新じゃがは旨いです。 野菜は、こんな感じに適当に刻みます。 オリーブ油で野菜を軽く炒めてから豚小間肉を一緒に炒めちゃいます。 4人分のカレールーを入れて、コトコト煮ます。火を止める2~3分前に自家製の絹サヤを入れて出来上がりです。 新じゃががゴロゴロしていてとっても美味しいカレーが出来上がりました。ごはんは80グラムくらいです。 関東地方も梅雨入りしてしまったようですが、梅雨の晴れ間をみて残ったジャガイモを収穫しようと思います。(^J^) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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