ＣＲＹＳＴＡＬ　ＤＥＷ

　　昨日は飲み会だったので次女に送ってもらった。

　　それでと言っちゃなんだけど、晩ごはんは私が作ることにした。

   ☆　ポトフ

   ☆　角切りビーフとジャガイモのハニーマスタード

　　簡単なものですわ。

　　ポトフなんてざく切りにしたキャベツとベーコンと玉ねぎ、ぶなしめじを入れて

　　水・コンソメで煮るだけ。

　　塩コショウで味をととのえるだけでできる。

　　あらびきウィンナーがあったからそれもポポイッと入れちゃった。

　　角切りビーフの方は

　　ハニーマスタードとしょうゆ＆お酒を混ぜておく。

　　ジャガイモは皮付きのままくし型にカット、油で揚げる。

　　ビーフはフライパンで焼き色をつけ蓋をして少し蒸し焼き状態にする。

　　揚げたジャガイモを入れて炒め、ハニーマスタードを加えて出来上がり。

　　季節の野菜サラダを添えて召し上がれ。

　　人参をピーラーで薄くそいで水に放しておくとパリパリになっておいしいよ。

　　宝ープ母さんが私たちはソウルメイトだね、と言う。

　　初めて聞くその言葉の意味を知ると「うなづける関係」だと思う。

　　驚くくらい共通点が多い。自分ばかりじゃなく、家族関係までの。

　　で、昨日の夜の献立も同じだった

　　「数少ないレパートリーの中から作った料理がポトフなんでポトフなんだ」って。

　　私はジャガイモを入れずもう一品に使ったけどね。

　　ほんと、不思議な縁で結ばれている私たちです。

　　けっしておレズではございませんので悪しからず・・・

　　して、今夜の献立をご紹介して終わりといたします

   　豚汁

   　キムチ入りマーボ春雨

   　魚の照り焼き

　　マーボ春雨は市販の素に焼き肉屋さんから買っているキムチをドバッと入れたもの。

　　豚汁は一般的な作り方に刻みネギをドカッと入れた。

　　私はネギがダイスキ

　　そうそう、今日のお昼はね昨日のポトフの残り汁に讃岐うどんを入れてみたの。

　　洋風ちゃんぽんみたいで美味しかったわ

　　ご飯を入れようかうどんを入れようか迷ったけど、うどんで正解でした。

　　さて、明日はどうするかな。

　　今、鶏肉と玉ねぎをトマトソースで煮込んでいるけど、これをどうするか、だな。

　　う～ん・・・

　　まっ、明日は次女に託しましょう。

　　それでは今夜はこの辺でさようなら。

　　ばいば～い