ＣＲＹＳＴＡＬ ＤＥＷ
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食欲が戻ってきまして、野菜たっぷりスープと サンドイッチ２切れをお昼にいただきました。 スープは アメリカ・ルイジアナ州に住むフランス系移民の郷土料理「ケイジャン」です。
よく似た名前で「ケイチャン」がありますが、名前だけが似ておりモノはぜんぜん
ちがいます。 複数のスパイス・ハーブを効かせてあるケイジャンは、 食べるとじんわり汗が出てきます。 このスパイシーさは、水羊羹と薬しか採っていない胃袋には刺激ありすぎかもね。 でもおいしかったよ(^O^)
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