まぐろの血合いが売っていた。
うちの近所のスーパーはもとが魚屋なのでいろいろ珍しい魚関係
食材がおいてある。
肉のようだと聞いたこともあるし、安いし、栄養満点。
山椒としょうがたっぷりで煮てみた（活力なべで5分加圧）
生臭みゼロ！おいしい、これ。ご飯にもお酒にも最高。
薄切りを焼肉のタレにしばらく漬け込んで、焼肉のように焼いてみた。
肉じゃないの？これ？という歯ごたえ＆味。もちろん生臭みゼロ。
だんなに聞いたら「これはヘルシーで安くておいしくていいな！」と
リピート希望。
素材が良かったのだと思うけど、血合いに開眼してしまいました！
いろいろ料理してみるものだなぁ。
今から仕事にいってきま～す！
