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2014年01月10日
カテゴリ：ロースイーツ
ＮＨＫの「グレーテルのかまど」という楽しいお菓子作りの番組がお気に入りで、昨日も見ていたら（瀬戸康史クンが良かったり♪）三浦雄一郎さんの何でもいろいろ入れて固めたパウンドケーキが出ていました。それがエベレスト登山で活躍したとか・・このケーキがなかなか美味しいそうだったので、ちょっと真似してドライフルーツとナッツをたくさん入れてカカオバターでまとめてみました。 カカオバターは初めは包丁で刻んでいたけれど、大根おろしのために買ったＯＸＯのグレーダーを使ったら、びっくりするくらい細かく削れてとっても便利です。
ローカカオバターもロハスさんから届いたばかりのものです。甘味料は入っていないけれどデーツの甘さだけで充分。あとはドライアプリコット、クコの実、アーモンド、カシューナッツ、くるみが入っています。 大好きなテニス練習の途中にいただくのにぴったりです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014年01月10日 19時12分31秒
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