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ナマケモノちゃんのナチュラルライフ帖

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2015年05月18日
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カテゴリ:ロースイーツ

P1090288.JPG

大好きないちごがいよいよ終了な感じで残念・・とか思っていたら、ジャム用って書いてはあるけれど、美味しいそうなのを見つけたので、早速ゲットして、いちごのロータルトを作りました^^

P1090283.JPG

気温が高くなり、ココナッツオイルも溶けて液状になり使いやすいので、今回はクラストにもフィリングにも入れてみました。

クラストはくるみとカシューナッツをミルにかけて、粗めの粉状にしておいて、そこにココナッツオイルとアガペシロップ、ローカカオパウダーを入れてよく混ぜたら型に敷き、冷凍庫へ。

フィリングはいちごとバナナ、アボカド、浸水しておいたくるみ、ココナッツオイルを滑らかなクリーム状になるまでブレンダーにかけたら、クラストに上に流しいれて、再度、冷凍庫へ。

固まったら、上にいちご、バナナ、キウイ、ブルーベリーを飾って出来上がり。

P1090285.JPG

いちご、たっぷりなので、可愛いピンクのタルトになりました♪

ちょっと飾りのフルーツが大きかったかな~。

甘酸っぱいいちごミルク味のクリームとさくさくカカオ味のクラストが良くあってて美味しく出来ました^^


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Last updated  2015年05月18日 17時09分51秒
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noko@ Re:ミルフィーユ豚カツのお弁当(11/17) こんにちは。コメントいただきありがとう…
タンドリーシュリンプのお弁当@ Re:タンドリーシュリンプのお弁当(08/22) タンドリーシュリンプのお弁当は、090762…
・・・@ Re[1]:ミートソースドリアのお弁当(12/02) 今回もありがとうございます。いつも身体…
久住咲夜@ Re:ミートソースドリアのお弁当(12/02) お野菜もたっぷりで、ドリアも美味しそう…
・・・@ Re[1]:タラコと筍のおむすびお弁当(11/24) 度々、コメントをいただきありがとうござ…

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