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2016.09.23
テーマ：食べ物あれこれ(49774)
カテゴリ：色んな友達
昨日は、久しぶりに忙しい＆たくさん食べた日でした。
お昼に、客人が2名いらっしゃる予定で 朝からバタバタとこんな感じで 後は、チキンとキッシュの焼き上がりを待って～～ なんて余裕かましてたところへ、緊急要請  わが家へは初めて来る二人だったので 「迷子～～」  との連絡が入り、ポーさん連れで、緊急出動～～  無事会うことが出来て、わが家へと到着し お庭にテーブルを出してもらって、テーブルセッティング。 これが、頑張って作った  、ワンプレートランチ メニューを増やしたので、もう一度おさらいすると  松茸ごはんローズマリーハニーチキンナポリタンもどきほうれん草とパンチェッタとモツァレラの皮なしキッシュ夏野菜の揚げマリネブロッコリーと蓮根のクルミ和え鮭の南蛮漬け人参のしりしりです  写真に写っているのは、桜島のミネラルウォーターですが 結局、さっさと日本酒へ移行してしまいました  それから、お客さま、といいますか、インターンっ子ちゃんと一緒に サーの会社へ、社会見学～～  ちょうど外に出ていた会社の子に案内をお願いし 色々教えてもらった。 社長の女房のワタシも知らなかったこと多々で  ワタシまで、お勉強になっちゃいました。 いったんお家へ戻ってから、 夜は、サーのお友達さんが新しくお寿司やさんをオープンしたので お祝いに。 もちろん、インターンっ子ちゃんも一緒。 オーナーさん、板さん達、その他いろいろ関係者 みんなでワイワイ、たくさん食べて呑みました  最初は、おとなしくタッチパネルでオーダーしていたワタシ。 でもやっぱり、お寿司屋さんのカウンターって 自分でオーダーして食べるより 「適当にちょうだい。」ってのが好き。 そして、そんな場面でぽろっと出てくるおつまみで、 板さんのセンスや、ワタシに対する理解度なんかが分かったりする。 だって、まるでワタシを理解する気がない人だとかは はっきり 「めんどくさいんで、メニューから選んでください。」 とか言いますから～～～  で、結局途中から、おまかせすることに。 そして作ってくれたのがこちら。 メニューにある「納豆彩り和え」だったかな～～。 そんな名前のお料理の、豪華版 どの方面からも美味しそうなんで、 くるくる回して撮ってみました。 たたいた納豆の上に、トロ、ウニ、いくら、アボカドなどが乗っかってて くるくるかき混ぜていただくんです。 美味しかった～～～  それから、普通にお寿司へ突入～～ 実は最後のウニだった～～  最後の１貫は、マレーシアの想い出にインターンっ子ちゃんへ。 実は、今回のインターン、名前が同じアイールなのです。 だから、アイールさん、アイールちゃんと呼び合う仲。 自分の名前をさらに好きになった気がしますよ。 そしてそして、最後の一品。 もう～～、フォーリンラブです、これ。 その名も、「あぼし」 これ、なぁ～んだ？？？ アボカド＋シーフード＝アボシ ゴールドコーストからやってきた、 可愛い女性寿司職人ちゃんおススメの ゴールドコーストでは、大人気の一品！ なんだそうです。 すっごいボリューミーに見えて、ご飯はほんの少し。 ワタシ、ここに来たら毎回これ頼むと思う。 皆さんも、是非一度お召し上がりください。 プラザモントキアラ１階。 その名も「鮨家(Sushiya)」 作りは高級寿司屋で、実はリーズナブル。 が、売りなんだそう。 素敵なお店でしたよ～～ インターンっ子アイールちゃん。 マレーシアでのいい想い出になったかな。  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.09.23 16:29:35
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