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2010.10.13
テーマ：今日のワイン(6012)
カテゴリ：イタリア～トスカーナ
 本日のワインは、カベルネ-シラー２００８、生産者はフォルテディーガです。トスカーナはマレンマ地区（海沿い南端あたり）の生産者です。 セパージュは、シラー４０％、カベルネ・ソーヴィニヨン３０％、カベルネ・フラン３０％、同ワイナリのスタンダードラインとなります。 さて、感想です。 まだ若々しい紅の要素がある赤紫色。粒子が見えそうな位に濃い。 絵の具・墨汁、ブラックベリーにカラントなどの黒い果実が香る。他には、石榴、オレンジ、スパイスは東洋系の柔らかなもの、加えてコーヒー、バニラ等。 弱くはないが、さりとてインパクトもない（でも柑橘系を思わせる）酸、それから、強いがあっさりとしたタンニンは、単体ではマイナス要因ともなりがちですが、このワインが持つ非常にフルーティな果実味と合わさると不思議にいいバランスに変化します。 二日目は全体が滑らかに溶け込んでおり、更に良し。すこし甘平坦なところがあるので、２４００円位までなら可。購入価格である１９８０円では、少しお得感が出てきます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.05.13 23:38:50
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