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2011.03.30
テーマ：今日のワイン(6012)
カテゴリ：イタリア～プーリア
 本日のワインは、サリーチェ・サレンティーノ・ロッソ２００８年、生産者はリベーリです。イタリアのかかと、プーリア州のさらに先っちょのヒール部にあるワイナリーで、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノやヴィンサントで有名なアヴィニョネージの系列のようです。南伊の土着品種ネグロアーマロ（１００％）を使ったこのワイン、所謂スソモノなのですが、どんな洗練されたワインに仕上がっているのか楽しみです。 さて、感想です。 紫がかったガーネット色。グラスから零れる香りは紫の花、スパイス、インク、そして少し湿った木。口に含むと、ミックスベリー（フランボワーズとブラックベリー）が中心の、すこし粉っぽさも感じる果実味。やはりインクや絵の具、タラゴンを中心としたハーブ、白胡椒、コーヒーやラテのような香り。果実感は強いけれど酸がしなやか、そしてそれらを柔らかく包むようなバニラ香が飲みやすさを演出しています。 阪神百貨店の改装セールで１,０５０円、先のカンノナウ程ではないけどまず満足。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.04.20 09:43:52
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