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2013.09.26
テーマ：今日のワイン(6006)
カテゴリ：イタリア～ピエモンテ
 本日のワインは、アイ・スーマ バルベーラ・ダスティ１９８９年、生産者はブライダです。８９年はピエモンテ８０年代の最優良年。随分前に飲んだ、ガヤのソリティルディンも素晴らしかった覚えがあります。わくわくしながらの開栓です。 さて、感想です。 深い色合いのガーネット色、エッジが茶色がかっています。グラスからは、ヨード、ローズウッドやハーブ香など。口に含むと、おぉベルベッティ！そして非常に熟した・・・というか腐りかけのプルーンやスモモの果実味、加えて赤寄りの色々な果実を煮詰めたニュアンスもあります。舌の上に甘味がキチンと乗っているいる感じがいいですね。最初、若干酸化気味で弱々しかな、と感じた酸もしっかり粘り腰。さすが優良年って感じでした。 いまでもこんなに美味しいのだから、最盛期は凄かっただろうなぁ・・・。  ちょっとヤバかったです・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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