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テーマ:今日のワイン(6006)
カテゴリ:イタリア~トスカーナ
本日のワインはイル・ボスコ2010年、生産者はルイージ・ダレッサンドロです。トスカーナ州はコルトーナの生産者。コルトーナと言えばキアーナ牛を思い出しますねぇ~。あぁまた食べたい。。。 このワインは1997年を2009年に飲んで以来となります。当時とはボトルの形状もエチケッタも違いますね。 さて、感想です。 非常に濃いルビー色、まったく向こうが見えません。グラスからは、桑の実、インクそしてカフェラテの香り。口に含むとやはり桑の実やブルーベリー等の黒い果実を中心に、柔らかな白コショウ、そしてタラゴン等のハーブ香。密度の高いワインながらも、タンニンは柔らかく熟しており滋味深く、非常にミルキーかつエレガント。若干、酸が弱く感じますが「個性」レベルにとどまっていると思います。あぁ美味しい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2017.03.07 02:04:34
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