|
カテゴリ:呑んだ酒の感想
楽天ルーム作ってみました。
あるコメントでは、「亀齢酒造でもっとも売れているお酒に「辛口純米八拾」のその製造過程で、杜氏がモロミの段階でもっとも良いと感じたものを1本だけ特別に詰めたのが、この「亀齢チェック銀」。 幸水梨のような透明感とミネラル感。凛とハリのある口当たりと、程よい渋みとともに喉をスッと駆け抜けます。開栓後、空気に触れることによって香り・味わいが開きます。やや冷えぐらいが一番美味しい」とのこと。 ●初日(2/10) 常温。無ろ過生原酒なので、甘味があってトローっとした感じかなーと思ってましたが、甘み葉は確かにありますがアルコール感ありすっきりした感じ。 米っぽさは、ほどほどです。 ●3日目 甘みとアルコールのすっきり感があります。初日と同様です。あと、芳香を感じるようになったです。 燗を付けました。(熱湯を250cc、水を150cc、お酒100ccにしました。温度は43度ぐらいです。燗付けには「お燗徳利・大(猪口付)」を使っています。)。 やや、米っぽさを感じます。 ●6日目 酸味米っぽさあるが、アルコール感が強い。梅のような芳香も若干感じる。うまいです。 総合評価では、「○もう一度飲みたい」 うまいです。 こちらに今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
亀齢酒造のその他の銘柄はこちらからごらんいただけます。 全国の日本酒を紹介するサイトを作っています。一度ご覧下さい。 お酒・ドリンク ブログランキングへ いろんなブログがご覧いただけます。 全国の鍋料理を紹介しています。ぜひ、ごらんください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2018年02月15日 21時52分13秒
コメント(0) | コメントを書く
[呑んだ酒の感想] カテゴリの最新記事
|