我的勝手日記　～フツーのサラリーマンが思うこと～

　我が鶏好きなのは、もうしつこいくらいに述べてきた通りだ。そしてこのシリーズもしつこいくらいだ。でも、好きなものは好きなのだから、しょーがない。

　メイン登場前に小皿にもられた茄子に手をつけてしまう。甘辛い、ややカレー風味のタレが、十分に染み渡っていて実に美味い。メイン登場前に、平らげてしまう。「いやーっ、美味かった」と言って、空になった皿をカウンターに上げたら、チーフは無言でおかわりサービスしてくれてしまいそうだと思い、敢えてそのままにしておく。

　そしてメインの丼が登場。これぞ照り焼きと言わんばかりの輝きを放ちつつ、鶏肉がゴロっとのっている。その下には、親子丼よろしく卵焼きがあり、更にその下にタレの染みた白米が、鎮座している。鶏肉の向こうには、青々とした野菜があり、全体の彩りも華やかだ。

　鶏肉そのものが美味いのは勿論の事、いつもながらタレが美味い。タレの美味さと、彩りや味のバランス感覚には、いつも敬服する。またスープが美味い。おそらく、茄子のタレとエキスが共有されていると思われる。白米は、種類か研ぎ方が、以前のバーションに戻っていたように感じる。

　食べ終えて、いつものオシボリで首から上を拭き一服していると、お約束のように某氏が現れる。カンボジア等、歓談の後、「手酌」動作の検証を行い、手酌に見えない注ぎ方につき認定する。
※もっとも、前回も手酌に見えた訳ではなく、我の先入観＋面白く書いてみただけだったのだが。。。いや、誠に失礼（笑）。

　まだしばらく、このシリーズは続きそうだ。