初めてのスープカレー

2013.07.28

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カテゴリ：おうちごはん

この夏初体験。

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カレーはいろいろ作るけど
今までなぜか手を出さなかったスープカレーにトライ。

初心者なので
今回は料理研究家こうちゃんのレシピを参考にさせていただきました。
レシピはこちら→簡単旨いチキンスープカレー

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いろんなレシピがあるんだろうけど
こうちゃんレシピはカレー自体はチキンとたまねぎのみなのね。
他の野菜は素揚げにして添えるだけ。

ザーッと作り方を読んだときには
あー割とかんたんなんじゃんっ!
とか思ったところに落とし穴。

この料理最大の難関
猛暑の中あめ色たまねぎを作るという苦行が待っていたのだった。

ひー!

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更にですね
彩り用の野菜を素揚げにするという
こりゃまた難行があったのですよ。

もーね
この暑いのになんの修行かって話ですよ。
自分しか食べないモンになんでこんな手間隙かけてるのかっていうね。
最後は意地で完成させたわよ。

そんなこんなで
できあがったスープカレーたいへんおいしゅうございました。

ひとりで食べるのは
ちょっと虚しかったけどなっ!

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最終更新日 2013.07.28 16:03:45
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