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2022.01.03
カテゴリ：たこ焼
 ２０２２年（令和４年）明けましておめでとうございます。 先月から、ＰＣの誤作動、調子が悪く、仕事が忙しかったので、放置状態でした…。 先日、初期設定し直し、何とかこうにか根性で再稼働出来たことに喜びを感じられます…。 コ〇ナ未終息の中、世知辛い世相ですが、今年も慎ましく、穏やかに暮らせる日々が続けられるように、コツコツ頑張っていこうと思います。 オフ日、「家飲み」を二年近く続けております…。 関西大阪人らしい「たこ焼き」好きの自分！（笑）時々「マイたこ焼き」もしております。  こんがり焼けて美味そうです。 鰹、昆布の出汁の効いた生地なので素焼きがお勧めです。  中のタコも大きめサイズ！「ブリブリ食感」で美味いです。 ビールにも合います。🍺  味変化に「白トリュフ塩」です。  生地やタコの旨味が引き立つ美味さです。  そしてこれです…。 最近コンビニで偶然見つけ、購入したＳ＆Ｂ「やみつき背脂にんにく」（＊４００円前後）です。  たこ焼きの仕上げに「背脂にんにく」をまとわりつかせて焼き上げます。（笑） ジャンキー感満載！背脂でヤケド注意の熱々！おまけに、きざみにんにく臭が部屋中に漂っております…。（笑） では、ヤケド注意の熱々「背脂にんにくタコ焼き＆ビール」で家飲みです。  「美味いぜえ～。」（笑） これは、食べると分かる中毒性のある美味さです。 背脂、きざみにんにくの香味、旨味が素晴らしく、食欲中枢が２００パーセントＵＰするくらい、食べると元気が出る様な感じになります…。  さらに、背脂にんにくをのせて頂くと、「頂くときは、明日は仕事オフ日にしてください。」というくらいスタミナ感が凄く、ある意味、王将の焼きギョーザと同じレベルくらい（＊いやそれ以上か？。）、体中から、凄い「にんにく臭」が発散されています…。（笑） でもこういうのを頂くと、元気が出ますね！体の免疫力が上がるような気がします。 食事中、家族の者が自分の部屋に入ろうとした瞬間、「ウッ。」と言い、部屋に入らず、ドアを閉められました…。（笑） 「ヤバイ。怒られる。」と思い（笑）、食事後、匂い消しのファブリーズを手に持ち、「シュッ～シュッ～。」と液体がほぼくらい無くなるくらい、部屋中に吹きかけまくりました…。（笑） 試しに自分自身にも振りかけましたが（笑）、翌日のオフ日、体中から発散される闘気！いや「にんにく臭」が凄かったです。（笑） ご馳走様でした。 家飲み最高！…。 ～本日のお好みベストショット写真～ やっぱり大きめサイズのタコは美味いなあ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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あけましておめでとうございます。
PC再起動できて良かったですね。 たこ焼きにニンニクと背脂の両方とも イメージがなかったので想像できないですが、 こってり好きなら良いかもしれないですね。 すっかり年寄りな私にはニンニク背脂なら 紅しょうがの刻んだものが欲しくなるかも。 唐辛子の刻んだものでも美味しそう。 テンポのいい動画の「あつー」で やっぱりたこ焼き最高だなと思いました。 では。 (2022.01.03 15:31:20) |
