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2014年02月21日
カテゴリ：初心者家庭菜園 奮闘記
豆(タネ)から出たばかりの新芽を食べる『豆苗(とうみょう)』
 根元で切り、根を水に浸しておくと新しい芽が出てきて再度収穫できるのです(#^.^#)  ↑ ２月の初めに、３回目の芽を食べました。 購入時の初回、水に浸して伸びた２回目、そしてもう一度新しい芽を伸ばした３回目です   ↑ 右下の緑が豆苗です。 ３回とも、キムチ鍋になりました(#^.^#)  ↑ 切り取った直後。 ４回目はいけるのか(?_?)  と、さらに様子を見ていました(笑)。 ↑ １週間後 ３回目の時は１週間でモサモサ伸び始めていましたが、４回目はあまり伸びていません。  ↑ さらに１週間後 古い切り口が、カラカラになってきてしまいました。 豆(タネ)にもハリが無くなってきたように見えます。 新芽も数本が伸びただけで、食べられるほどの芽は伸びませんでした。 豆苗は、３回が限度のようです ７５円から９０円ほどで購入でき、３回も食べられる野菜(#^.^#) 新芽は栄養価も高く、再収穫分も楽しめるのでお得です  まだまだ寒い内にお鍋に入れて食べたいので、再度購入して３回ずつ楽しもうと思います(笑)。 毎日水を替えるだけなので（時々抜けても大丈夫(笑)）、豆苗の再収穫、オススメです ＆今日のネコ様です。  今日は後ろ向き  コタツで爆睡していたので、今日は視線をいただけませんでした(笑)。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014年02月21日 23時51分06秒
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