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2017年11月22日
カテゴリ：お気楽菜園
いつもご訪問ありがとうございます  初めてのサツマイモ栽培、しかもプランター菜園 なんとな～く芋の手応えを土の中に感じつつ  そろそろ霜の心配もある中 11月上旬の暖かい日に掘りました タイミング良く芋掘り終了後 数日前に初雪
 、昨年よりは遅くとも昨夜も降ってました薄っすらと雪が残っている部分もあります  さし苗を植え付けた時期が遅かったので 霜の心配もしながらギリギリまで待ったプランター  初めての芋掘り 記念すべき最初に出会った紫芋  プランターごと収量イロイロ  大きな芋が育ったプランターは低肥料だった証拠のようです  コチラのプランターは細長い紫芋  一番大きなプランターは収量が少なく きっと肥料が多かったのか、残量の肥料分が多かった   一番最初に掘ったプランターの紫芋 多肥料を嫌い 手入れもいらないサツマイモ 一番 土が痩せていた証拠でしょうね  掘ったサツマイモは2週間くらい追熟させることで甘味が増すとか まずはミニミニな紫芋  素揚げ  次にスリムな紫芋  先に本ミリンを加えた煮汁で煮てから 軟らかくなったところで砂糖追加 とってもシットリ軟らかな甘煮になりました  そして また また野菜農家さんのお店に  スープ類、カレー、ご飯ものも種類が多くイートインもできるのですが 今回もテイクアウトのみ  太いゴボウの煮物はサラダゴボウ 軟らかでした  ポテトサラダは懐かしい味 シンプルな味  定番のローストビーフ握りや厚焼き玉子にサラダ・・・ ポルトガル風の煮込みや鶏肉料理・・・種類豊富なんです   加熱すると甘さが増すという赤葱のグラタンも購入 同時に赤葱と格安なキュウリも購入してきました  今回は500円パックと鯛飯 量り売りではなく蓋が閉まれば   詰め方のコツを掴めてきました ぎゅうぎゅう詰めながら ちゃんと蓋が閉まったので 割増料金は無し  毎回 野菜の美味しい食べ方も学べます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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