盆栽投資日記

創業220年余りの老舗いづうの鯖寿司。



嵯峨野の竹をはぎ、

利尻産の黒昆布をはぐと、

美しい肉厚の鯖寿司が現れる･･･。



まずは一口。
大きいので、口いっぱいに寿司をほうばる。



「うむ･･･美味。」



もう一口食べる。



「うむ･･･美味。」



もう一口食べて・・・（略



酢と鯖とのバランスが抜群でホントに美味。
日本茶が良く合う。
日本人で良かったと実感。



鯖が嫌いな人は全然ダメなんだろうけど、おおいに満足。
京都に来て良かった。



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儲けて何がしたいの？の日記でも書きましたが、今のところのその答えの、



「金持ちしかできないような趣味を楽しみたい」



という事の次には、



「世界中の美味しい食べ物を食べたい」



がきます。



結構、明確です。
うーん分かりやすい。
けど、私が単に食いしん坊なだけかも？(´ー｀。）



毎日、そんな贅沢なものばっかり食べたいとは思いませんが、
一回はそのような最高に美味しいものを食べてみたいのです。
知らずに死ぬというのはイヤですから。



時間とお金の許す限り、美味しい食べ物を自分のなかを「くぐらす」こと。
ある意味、本を読むのといっしょです（ちょっとこじつけかな）
広義の自己投資･･･だと思って食べ歩いてます。